Инн, в сухом состоянии он нормальный, пахнет обычно, а вот как разводить начинаешь -
Может я действительно многовато его взяла
Потому как застыло на глазах. А можешь узнать у них насколько он желирующий? Какие пропорции они рекомендуют?
Узнаю,хотя думаю они не в курсе будут ) А ты в каких пропорциях делала ? У меня на 1л сметаны ,1 ст. ложка,так такое было стоячее

а мне нужно было,что бы немного прихватилось только ,растапливала и добавляла еще сметану ))
Он же мелкий очень и идет не на продажу в магазины,а кондитерские точки,так может и расход в нем совсем другой /экономный,а если в обычных пропорциях братьтак может поэтому и запах

Так а в готовом продукте тоже запах/вкус был ?
