Здравствуйте, вопрос по теме и я с удовольствием отвечу. Вот только я не настолько спец в ножницах и отвечу вам как пользователь: лучше конечно ножницы при выборе испробовать, то есть попробовать порезать нужные вам ткани, оцените и то как они режут и насколько удобны лично для вас, так же при выборе нужно смотреть что-бы сходились кончики ножниц- это очень важно. Мои девочки частенько покупают ножницы типа НОЖНИЦЫ ПОРТНОВСКИЕ МАСТЕР ЗОЛОТЫЕ 90ММ, НОЖНИЦЫ ПОРТНОВСКИЕ КУПИТЬ, ШВЕЙНЫЕ НОЖНИЦЫ(с указанного вами сайта), вроде режут ничего. Я себе когда-то в 09 году купила ножницы за 150 грн в Гудзыках, пользуюсь ими до сих пор и очень довольна и мастер когда точит их хвалит, сколько такие стоят сейчас- не знаю, но думаю не 700 грн. А еще мои знакомые швеи ищут ножницы старого образца у бабулек на рынке, в старых ножницах лучше сталь,а современные им и в подметки не годятся. Вобщем думайте, если еще есть вопросы задавайте, чем смогу- помогу
