Вопрос-ответ до 17.10.2012(Архив)

[Katychok]

простите, а кто такая протвинь?

протвинь ЭТО ОН
такая полочка в духовку

[drena]

спасибо всем за советы, что-то среднее выведу и пойду делать 
а еще один вопрос - досушивать их до полной твердости или до легкой эластичности? как определить нужное состояние? а храните как потом?

[Лена LM]

Я сушу в два этапа; первый этап, чтоб вода выпарилась, грибы уменьшатся в объёме) второй, когда остынут, я их поверну, потом опять ставлю в духовку до готовности. Храню в стеклянной банке на балконе.

[Sweet-girl]

подскажите, кто знает, хочу засушить белые грибы(в духовке), никогда этого не делала.
про температуру и открытую дверцу поняла, а вот как их резать?
одни пишут, что ломтиками по 0,5 см т.к. если будут крупнее, то при хранении испортятся, другие, что так они сильно ссохнутся и что надо кусками чуть меньше чем спич. коробок 
и одним пишут, что на противне, другие - только на решетке, к противню, мол, прилипнут...

Сушу обычно. На протвинь ложу пергамент или простую бумагу (но к ней сильнее прилипают). Мелко резать не нужно, мелкие просто ложить, крупные на два или на 4. И сушу. Хранить в 3-литровой банке. А лучше всего в сушке сушить, если грибов у Вас много.

[Sweet-girl]

спасибо всем за советы, что-то среднее выведу и пойду делать 
а еще один вопрос - досушивать их до полной твердости или до легкой эластичности? как определить нужное состояние? а храните как потом?

До твердости     Хранить в 3-литровой банке

[Дивна]

протвинь ЭТО ОН
такая полочка в духовку

ну вот, я ж знаю, что противень - это мужской род. поэтому и спрашиваю. там все время она, она 

[чебурашечка]

простите, а кто такая протвинь?

Извиняюсь за ошибку- почему-то долго думала как написать и написала не правильно

[Дивна]

Извиняюсь за ошибку- почему-то долго думала как написать и написала не правильно

  да, ничего. теперь будете знать, как правильно    честно говоря, вопрос даже и не вам, а автору следующего сообщения 

[Seamni]

а в эпицентре продаются срезанные цветы?

[Natsha]

Девочки, подскажите, в каком СП можно заказать болеро из искуственного меха?

[ЛЮлёк]

  да, ничего. теперь будете знать, как правильно    честно говоря, вопрос даже и не вам, а автору следующего сообщения 

Спасибо, я как-то и не подумала о мужском роде данного слова. Теперь буду знать 

[Дивна]

не за что!   

[Tania]

Подскажите, видела у нас в сп пластиковые коробочки для бисера, не могу найти 

[Rosa]

Подскажите, видела у нас в сп пластиковые коробочки для бисера, не могу найти 

в СП без оргсбора у Пончик ***ВЫШИВКА***

[Gulchitay]

Подскажите, видела у нас в сп пластиковые коробочки для бисера, не могу найти 

вот это СП
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=25480.1710;topicseen