А я сразу рецептик сохранила
Ловите
1 кг творога, по 1 чл соли, соды (с маленькой горкой) и сахара, 50 гр масла, 2 яйца, приправа (я ложу смесь перцев, а вообще, что любишь)
это все ложкой перемешала в чугунной или алюминевой таре, поставила на огонь и постоянно!!! мешать надо, творого начнет плавиться, когд все растаяло - выключай (обычно до кипения не доходит, но если творого перетопленый то до кипения доводится, тк не успевает все растануть и сыр получится более твердым, чем плавленым) и еще немного помешать. все)
с помидорами, с чаем - очень вкусно, я даже на картошку его ложила, когда в духовке запекала
