вот с города
Что и по чем на Привокзальном рынке?
Во вторник 9 августа наш корреспондент побывала на Привокзальном рынке города, который считается оптовым рынком.
Цены на фрукты и овощи заметно снизились по сравнению с ценами на прошлой неделе. Но не потому, что рынок оптовый, а потому что август – месяц сбора урожая, консервации, солений и других заготовок всего, что дарит нам природа.
Виноград упал в цене: сорт Кишмиш стоит 30 грн. вместо 55 грн. за 1 кг, сорт Молдова – 35 грн. Персики обычные тоже можно купить уже за 16 грн./1 кг, яблоки за 6,80 грн., чернику – за 25 грн./1 кг вместо 45 грн., арбузы за 3,80 грн. за 1 кг.
В продаже уже нет абрикосов, закончился сезон. Цена на лимоны снизилась на 5 гривен, но по-прежнему дороговато - 75 грн. за кг.
Цены на фрукты:
Сливы 20грн. за 1 кг (Херсон)
Груши 25 грн. за 1 кг (Буковина)
Яблоки 6,80 грн./1 кг (Польша)
Персики 16-17-20-22 грн. за 1 кг (Херсон. Обл., Турция)
Персики инжирные 50 грн. за 1 кг
Нектарин 45 грн. за 1 кг (Турция, Испания)
Апельсины 28 грн. за 1 кг (Египет)
Лимоны 75 грн. (Южная Африка)
Бананы 28 грн. за 1 кг (Эквадор)
Виноград Кишмиш 30 грн. за 1 кг (Турция)
Виноград синий Молдова 35 грн. за 1 кг
Дыня Амал 9,50-12 грн. (Херсон, Одесса)
Арбуз 3,80-4,00 грн. за 1 кг (Херсон)
Черника 18-25 грн. за 1 кг (Городнянский р-н)
Малина 45 грн. за 1 кг
Клюква 50 грн. за 1 кг
Интересно, что клюква хранится до 3-х лет в воде в прохладном месте. Если в этом году она не будет реализована, её положат опять в воду до следующего года.
Самое время закупать овощи для консервации: помидоры, баклажаны, светло-желтый сладкий перец, репчатый лук можно купить по 4-5 гривен за 1 кг. Маленькие огурчики сорта «Нежинские» стоят 10 грн./1 кг, чуть крупнее – 8 грн. за 1 кг. Красный болгарский перец – 10 гривен/1 кг, чеснок стоит 45 гривен за 1 кг вместо 60 гривен.
Цены на овощи:
Помидоры красные 5-5,50-10 грн. за 1 кг (Херсон)
Кабачки 3-4 грн. за 1 кг
Баклажаны 4-4,50-6 грн. за 1кг
Перец светло-желтый 5 грн. за 1 кг (Херсон)
Перец красный болгарский 10-15 грн. за 1 кг (Херсон)
Перец зеленый острый 25 грн. за 1 шт. (Херсон)
Перец красный острый 35 грн. за 1 кг (Херсон)
Капуста белокочанная 4-4,50 грн. за 1 кг (Чернигов. р-н)
Огурцы 6-8 грн. за 1 кг (Чернигов. р-н)
Лук репчатый 4,50-5-6 грн. за 1 кг
Лук белый, фиолетовый горький 10 грн. за 1 кг
Чеснок 45-50 грн. за 1 кг
Грибы шампиньоны белые 29-30-31 грн. за 1 кг (Шестовица, Бровары)
Картофель 4,50 грн. за 1 кг (Чернигов. р-н)
Фасоль белая 20-25 грн. за 1 кг
Орехи грецкие 25-40 грн. за 1 кг
Продавцы овощей, зелени, домашних яиц, ягод, фруктов, выращенных в собственных хозяйствах, которые торговали с земли за пределами рынка, переместились сейчас в специально отведенную зону торговли на рынке. Сетовали на жаркую погоду, так как, если температура воздуха больше 25 градусов, зелень во время выращивания приходится накрывать агроволокном, чтобы она не увядала.
Продукция из сада и огорода:
Огурчики сорта «Нежинские» 10 грн. за 1 кг
Огурцы большего размера 8 грн. за 1 кг
Помидоры красные и желтые 7-10 грн. за 1 кг
Кабачки 3-4 грн. за 1 кг
Капуста кольраби 10 грн. за 1 кг
Капуста белокочанная 3 грн. за 1 кг
Картофель 3-4 грн. за 1 кг
Морковь, свекла 5 грн. за 1 кг
Чеснок 1 грн. за головку
Щавель 2 грн.
Базилик зеленый и фиолетовый 3 грн. за пучок
Лук зеленый пучок 5 грн.
Кинза 5 грн. за пучок
Петрушка 3 грн. за пучок
Укроп 5 грн. за пучок
Груши 7 грн. за 1 кг
Алыча 7 грн. за 1 кг
Яйца перепелиные 17 грн. за 20 штук
Яйца куриные домашние 20 грн. за десяток
Творог 28 грн. за 1 кг
Молоко 8-10 грн. за 1л
Сыворотка 5 грн. за 1,5 л
Сметана 15 грн. за 0.5 л
Масло домашнее 110 грн. за 1 кг
Впечатлил своим разнообразием павильон по продаже сухофруктов, вяленых фруктов, восточных сладостей и орехов.
Орехи:
Арахис сырой 55 грн. за 1 кг
Арахис жареный, очищенный, в скорлупе 60 грн. за 1 кг
Арахис со вкусом краба, чили, сыра и др. 60 грн. за 1 кг
Миндаль 240-260 грн. за 1 кг
Фисташки соленые 350 грн. за 1 кг
Кешью жареный 340 грн. за 1 кг
Сухофрукты:
Изюм Дамские пальчики, темный 90 грн. за 1 кг
Изюм Джамбо 110 грн. за 1 кг
Изюм теневой 120 грн. за 1 кг
Изюм Королевский 180 грн. за 1 кг
Курага индустриал, экстра, лимонная, домашняя, королевская, урюк 120-180 грн. за 1 кг
Апельсины, лимоны вяленые, бананы сушеные 100 грн. за 1 кг
Инжир сушеный 120 грн. за 1 кг
Чернослив 70-80 грн. за 1 кг
Цукаты кубики 150 грн. за 1 кг
Ананас сушеный 230 грн. за 1 кг
Физалис 180 грн. за 1 кг
Кизил, киви, имбирь, персик, вишня и груша вяленая, вяленые кольца ананаса, манго, папайа, дыня Канталупа, райские яблочки, помела, инжир 130-180 грн. за 1 кг
Восточные сладости Козинаки из кунжута и семечек 60 грн. за 1 кг
Добавки, пряности, некоторые крупы:
Кунжут, мак 65 грн. за 1 кг
Рис басмати 50 грн. за 1 кг
Чечевица зеленая 60 грн. за 1 кг
Мясных киосков по продаже свинины на рынке немного. К 11 часам выбор мяса уже невелик, ошеек распродан, но осталась хорошая филейная часть, ребрышки, фарш, подчеревок. Валентина Ивановна Федоренко рассказала, что занимается торговлей мяса 13 лет, с самого открытия рынка. Раньше закупали мясо у фермеров в Полтавской области. Сейчас мясо поставляет частный предприниматель-фермер из Белоуса Склярук Юрий.
В другом мясном киоске выбор немного больше, но ошеек, из которого готовят шашлык, так пользующийся спросом у горожан, тоже продан. Хозяйка киоска, Эллада, как раз готовила свежий фарш на мясорубке.
Свинина и мясные субпродукты:
Сало свежее в зависимости от части туши 20-25-30 грн. за 1 кг
Сало копченое 55-70 грн. за 1 кг
Сало боковина 65 грн. за 1 кг
Подчеревок 55-60 грн. за 1 кг
Лопатка 70 грн. за 1 кг
Грудинка 63 грн. за 1 кг
Балык без кости 75-78 грн. за 1 кг
Балык на сале 70 грн. за 1 кг
Стегно 72 грн. за 1 кг
Фарш свиной 62-68 грн. за 1 кг
Жир свиной 15 грн. за 1 кг
Ребрышки свиные 55-60 грн. за 1 кг
Печень свиная 26 грн. за 1 кг
Суповой набор свиной 18 грн. за 1 кг
Сердце и легкие 25 грн. за 1 кг
