специи в приготовлении блюд

[Juli Ya]

mariyam, по поводу "веселых" пряностей - верно ведь подмечено. По этому поводу вспомнился забытый мною рецепт которым очень давно поделился со мной мудрый человек.
Природный антидепресант (в равных пропорциях смешиваются):
- перец красный
- мускатный орех
- кардамон
- гвоздика
- корица
- имбирь
- куркума
использовать по чайной ложке .

[Тоcя :)]

Арабский кофе с кардамоном

кардамон следует добавлять в кофейную смесь и готовить традиционным способом в турке. Скажу сразу — запах кофе с кардамоном просто потрясающий. А вкус сделает начало вашего дня незабываемым! Попробуйте обязательно.

Принесла сегодня кардамон (заказала у Юли, julia4520, спасибо ей отдельное за ее классное СП!),аромат и вкус (разгрызла семечку одну) просто потрясающий!Завтра мой утренний кофе будет с кардамоном!И плов планирую,в мульте! Спасибо mariyam за интересную информацию  в этой темке! 

[mariyam]

Принесла сегодня кардамон (заказала у Юли, julia4520, спасибо ей отдельное за ее классное СП!),аромат и вкус (разгрызла семечку одну) просто потрясающий!Завтра мой утренний кофе будет с кардамоном!И плов планирую,в мульте! Спасибо mariyam за интересную информацию  в этой темке! 

я не думаю что в мультиварке получиться...скорее каша рисовая))) а какой кардамон Вы покупали?

[Тоcя :)]

я не думаю что в мультиварке получиться...скорее каша рисовая))) а какой кардамон Вы покупали?

В мульте получается  плов! А кардамон-вот он  http://chaynyydvorik.com.ua/magazin-3102.html

[mariyam]

В мульте получается  плов! А кардамон-вот он  http://chaynyydvorik.com.ua/magazin-3102.html

он белый или зелёный? цена хорошая...20 грн.-это за 30 грамм?

[mariyam]

http://stalic.livejournal.com/tag/%D1%80%D0%B8%D1%81 плов

[Тоcя :)]

он белый или зелёный? цена хорошая...20 грн.-это за 30 грамм?

Он салатовый,цена 16грн за 25г (в нашем СП).

[Марfуша]

Приправы МРИЯ без добавок, все натуральное, знаю точно

И мне нравятся эти приправы 
А для плова я беру на Ниве у мужчины "азербайджанской" наружности.

[Антошина мама]

Принесла сегодня кардамон (заказала у Юли, julia4520, спасибо ей отдельное за ее классное СП!),аромат и вкус (разгрызла семечку одну) просто потрясающий!Завтра мой утренний кофе будет с кардамоном!И плов планирую,в мульте! Спасибо mariyam за интересную информацию  в этой темке! 

я сейчас, кроме кардамона, еще корицы чуть стала добавлять, и молочка.вкусноооо

[фрукта]

Читаю, что прованские травы некоторые в рыбу добавляют, а я не воспринимаю с ними ничего, кроме мяса. Когда-то добавила в макароны  В рыбу терпимо, хотя мне не очень, не добавляю. А вот мясо, просто нямочка!
В голубцы добавляю паприку молотую, тоже очень вкусно

[mariyam]

Читаю, что прованские травы некоторые в рыбу добавляют, а я не воспринимаю с ними ничего, кроме мяса. Когда-то добавила в макароны  В рыбу терпимо, хотя мне не очень, не добавляю. А вот мясо, просто нямочка!
В голубцы добавляю паприку молотую, тоже очень вкусно

просто в прованские травы входит мята и лаванда, а это на любителя...., а вот итальянские или средиземноморские травы подходят хорошо как к рыбе, так и мясу..а так же к маринадам, овощам, супам, выпечке...

[Audrey]

Рагу з використанням італійських трав класне - але якщо там лише помідорки, перець, лук та морква

[Тоcя :)]

я сейчас, кроме кардамона, еще корицы чуть стала добавлять, и молочка.вкусноооо

И я корицу ложила в свий плов (тоже у Юли брала)  А молоко зачем?

[Антошина мама]

И я корицу ложила в свий плов (тоже у Юли брала)  А молоко зачем?

я процитировала сообщение, где кофе и плов был, но не выделила слово "кофе"-думала, поймут все

[bukashka]

она Черниговская, вроде бы?
Молотый черный перец у неё отличный. А то как то взяла в АТБ их марку- выбросила. Не перец, а пыль с землей

да, "мрия" черниговской фосовки.

А я горошком всегда покупаю и в кофемолку его,ароматнее намного и точно знаю что без примесей 

Перец молотый "мрия" тоже без примесей. Рабочие в дробилке сами молют перец горошком и ничего не добавляют.

И мне нравятся эти приправы 
А для плова я беру на Ниве у мужчины "азербайджанской" наружности.

А вот ДО ПЛОВУ у мрии  тмина много...