Да, Ириша, это инстинкт. Но именно на умении контролировать инстинкт адекватность собаки и проверяют.
У сестры был пес из очень крутого питомника, где он проходил дрессуру. И после питомника еще полтора года через всю Москву ездили 2 раза в неделю на занятия.
Так вот, с Вениамином можно было делать что угодно, хоть в пасть лезть во время еды, хоть за одно место тягать. Максимум, что он себе позволял, задрать губу или скинуть руку.