я в шоке
а за вход и выход учителя из класса не собирают? Возможно конечно это было давно и неправда ,но когда училась я, у нас отпускали на 10 мин раньше с урока ,не весь класс естественно, а несколько человек и мы накрывали столы в столовой каждый класс для себя
младшей школе в мое время накрывали работники столовой, собирали ли тогда не знаю
в школе сына так же накрывали в младшей школе работники столовой, мы сдавали деньги за накрывание
сейчас (6-ой класс) дети накрывают сами, как вы и говорите, есть дежурные, которые уходят на 10 мин. раньше и сами накрывают