Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[LenaElena]

а проверенный рецептик настоящего чизкейка есть у кого-нибудь? я так понимаю он с творогом должен быть или как?

Правильный чизкейк готовится с крем-сыром, смысл замены его творогом- в первую очередь удешевление себестоимости продукта, но получается все равно вкусно, если добиться однородной консистенции творога, без крупинок.
На 1й странице темы есть кликабельные ссылки на рецепты, в том числе и чизкейк.

[vikktorriya]

Ну, скажу так  - как бы мы творог не измельчали - всё равно чизкейк не получится. Хоть и так и так - одинаково вкусно, но совсем разные продукты на выходе.

[goldlove]

а проверенный рецептик настоящего чизкейка есть у кого-нибудь? я так понимаю он с творогом должен быть или как?

я вот такой завтра буду делать, очень давно не делала его. попробую с клубникой или с замороженными ягодками

[Маринчи]

девочки,медовик с заварным кремом нормально будет, или лучше какой нибудь другой крем к нему 
и ещё может кто подскажет, на вафельной картинке чем можно сделать надпись 

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

девочки,медовик с заварным кремом нормально будет, или лучше какой нибудь другой крем к нему 
и ещё может кто подскажет, на вафельной картинке чем можно сделать надпись 

я делала  медовичек без масла  с заварным (лимонно-апельсиновый) коржи немножко пропитала чаем, мои заценили и мне понравилось.  а если медовик с раскатным тетом, то мнесзаварным еще больше нравится

[irina 77]

девочки,медовик с заварным кремом нормально будет, или лучше какой нибудь другой крем к нему 
и ещё может кто подскажет, на вафельной картинке чем можно сделать надпись 

На праздничный медовик  крем делаю 600 г сливок Куликовских+150-200 г шоколада+150 г нутеллы, коржи обязательно пропитываю сиропом. И с заварным хорошо будет, и со сметанным, и с вареной сметаной+сахар+масло.

[СветланаS]

Подскажите пожалуйста. какую мяту нужно использовать в выпечке и где ее покупать? 

[LenaElena]

Подскажите пожалуйста. какую мяту нужно использовать в выпечке и где ее покупать? 

Мята разных видов продается на рынке.
А что это Вы такое интересное печь собрались?

[СветланаS]

Мята разных видов продается на рынке.
А что это Вы такое интересное печь собрались?

да я пока не решила, вот думаю еще, пеку не часто. так все соображаю что бы этакое спекти вкусненькое и не дорого, вот как то так 

я видела мяту только такими ну как в букете бабки продают , но там стебель такой. что только в чай годится . листья как по мне тоже не годятся, куда и на что смотреть? как раз завтра буду в рынок, сегодня дождь мне все испортил , только и простояла под навесом пока утихнет 

[LenaElena]

да я пока не решила, вот думаю еще, пеку не часто. так все соображаю что бы этакое спекти вкусненькое и не дорого, вот как то так 

я видела мяту только такими ну как в букете бабки продают , но там стебель такой. что только в чай годится . листья как по мне тоже не годятся, куда и на что смотреть? как раз завтра буду в рынок, сегодня дождь мне все испортил , только и простояла под навесом пока утихнет 

Не знаю, конечно, что Вы такое задумали, но в некоторых случаях логичнее использовать будет тот же ароматизатор http://pomelochi.com/shop/4188/desc/aromatizator-pishhevoj-mjata .
А стебли и не используют особо, я например и в чай, и в лимонад использую листья.

[кветочка]

девочки,медовик с заварным кремом нормально будет, или лучше какой нибудь другой крем к нему 
и ещё может кто подскажет, на вафельной картинке чем можно сделать надпись 

мне медовик с заварным очень нравится, только с ним и делаем, сметается 

[кветочка]

Девочки, я с вопросом, где купить сливки для торта и какие, производство чье ?

[LenaElena]

Девочки, я с вопросом, где купить сливки для торта и какие, производство чье ?

Судя по этой теме, большинство девочек используют Куликовские сливки 35 %. Продаются в Союзах, киосках с куликовской продукцией.

[Тося]

Девочки, я с вопросом, где купить сливки для торта и какие, производство чье ?

на ЦР, рядом с молочным павильоном, на улице женщина продает сулугуги/брынза, у нее очень хорошие сливки, банка 0.5 = 35 грн.

[LenaElena]

на ЦР, рядом с молочным павильоном, на улице женщина продает сулугуги/брынза, у нее очень хорошие сливки, банка 0.5 = 35 грн.

Надо при случае будет попробовать) Хорошо взбиваются?