И еще ХЛЕБ СВЕКОЛЬНЫЙ 160мл подогретого молока (можно кефира, сыворотки) + 1/8 от 100г п. дрожжей растворить, добавить 2-3 ч.л. меда, 1 ст.л. растит. масла (сливочного) , 1 ч.л. соли, + 7 ст.л. отварной и натертой свеклы по рецепту, а у меня была открыта борщевая заправка, отцедила с нее жидкость через сито, чеснок сушеный 2 ч.л. по рецепту - я добавляла три зубчика свежего, 450г муки. Замесить, поставить на расстойку на час, потом вымесить и в форму смазанную выложить, поставить подходить в теплое место на час, выпекать при 200* 30 минут, 15 минут при 180*, вытянуть, смазать верх водой, накрыть полотенцем.
Через 30 минут (уже когда остыл) мы его уже съели и пришлось делать опять, только уже двойную порцию. Теперь чеснок не добавляла, а укроп и тимьян. Пропекается отлично. С добавками и наполнением в этом рецепте можно экспериментировать. Морковный, тыквенный....
Пробовала с печеной свеклой делать (7-8 ст.л. с верхом) - тесто очень красивое выходит
