Чернігівський форум про дітей

Автор Тема: Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя  (Прочитано 408766 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Ксания

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1351
  • Спасибо: 222
  • Стать: Жіноча
  • 093 3030097
какие красивый у вас пироги а с помощью чего делается 2 пирог

вот такое приспособление

S-V-E-T G

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3714
  • Спасибо: 496
  • Стать: Жіноча
а я только, что вытащила из духовки "Варшавский пирог" с яблоками, рецепт с форума, уже не помню в какой темке подсмотрела рецептик
и бегом тикать из кухни, жарко  :wacko:
маковый пирог мне нравиться - вот такой , вкусное тесто и работать приятно с таким тестом http://www.povarenok.ru/recipes/show/23705/
Мои пироги из этого же теста


какая красота!!! Как первый заворачивали?
Автоскло для різних автомобілів

Ксания

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1351
  • Спасибо: 222
  • Стать: Жіноча
  • 093 3030097
Первый пирог заворачивала -  https://www.youtube.com/watch?v=lY14GwgN5Iw,
 тут много интересного глаза разбегаются

S-V-E-T G

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3714
  • Спасибо: 496
  • Стать: Жіноча
Первый пирог заворачивала -  https://www.youtube.com/watch?v=lY14GwgN5Iw,
 тут много интересного глаза разбегаются
Спасибо, у вас красивее вышел  :super:
Автоскло для різних автомобілів

аниня

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1980
  • Спасибо: 905
  • Стать: Жіноча
  • 0637262410 Яна
спасибо за рецепт батонов!!!!!!!!!просто находка!
а может ещё знаете как сделать лаваш(из которого потом рулет можно сделать)?

♡ LeSa ♡

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1201
  • Спасибо: 266
  • Стать: Жіноча
спасибо за рецепт батонов!!!!!!!!!просто находка!
а может ещё знаете как сделать лаваш(из которого потом рулет можно сделать)?
вот:
И: 1 ст.теплой воды
1чл сухих дрожжей
1ст.л. растительного масла
1 чл не полная соли
0.5 чл сахара
2.5-3 стакана муки
СП: Дрожжи растворить в воде+остальные ингридиенты
Замесить тесто
оставить его на 1 час
поделить на 10-12 частей, тонко-тонко раскатывать и жарить на сухой сковороде на не большом огне до едва коричневых пятнышек с двух сторон

аниня

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1980
  • Спасибо: 905
  • Стать: Жіноча
  • 0637262410 Яна

СветланаS

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3324
  • Спасибо: 576
  • Стать: Жіноча
вот такое приспособление


прикольно. а как оно правильно называется и где его купить?
ОТРЕЗЫ ТКАНЕЙ СССР+ Кружево(батист)+КНИГИ
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=132716.msg9515565#msg9515565

Ксания

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1351
  • Спасибо: 222
  • Стать: Жіноча
  • 093 3030097
Называется  - Валик-резак "Сетка" для теста, видела в СП у Natik, а вообще есть на сайтах где продают кондитерский инвентарь.Цена сейчас где-то 80.00грн, можно поискать, может есть дешевле :)

СветланаS

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3324
  • Спасибо: 576
  • Стать: Жіноча
Называется  - Валик-резак "Сетка" для теста, видела в СП у Natik, а вообще есть на сайтах где продают кондитерский инвентарь.Цена сейчас где-то 80.00грн, можно поискать, может есть дешевле :)
спасибо  :daisy:надо поискать тогда
ОТРЕЗЫ ТКАНЕЙ СССР+ Кружево(батист)+КНИГИ
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=132716.msg9515565#msg9515565

S-V-E-T G

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3714
  • Спасибо: 496
  • Стать: Жіноча
Накануне Маковея хотела испечь пироги с маком, но был сюрприз - вода сильно ржавая шла и делать ничего не хотелось. Встала в 5 утра 14-го и замесила тесто, как раз не так жарко. Тесто делала по своему обычному рецепту, но оно более нежное выходит и формировать пироги было труднее. Надо будет немного другое попробовать еще.
один из пирогов, второй закручивала цветком, он еще пекся, когда фоткала, а сейчас уже его съели. По виду не супер, но на вкусовые качества это никак не повлияло.
Заодно испекла черный хлеб, чтоб не мало было
и овсяное печенье
« Останнє редагування: 15 Серпня 2015, 13:47:12 від S-V-E-T G »
Автоскло для різних автомобілів

Кеша

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 4614
  • Спасибо: 921
  • Стать: Жіноча
Света,к празднику подготовилась на Ура!  :super: :super: :super:

Алёна_

  • Новичок
  • *
  • Повідомлень: 39
  • Спасибо: 15
Накануне Маковея хотела испечь пироги с маком, но был сюрприз - вода сильно ржавая шла и делать ничего не хотелось. Встала в 5 утра 14-го и замесила тесто, как раз не так жарко. Тесто делала по своему обычному рецепту, но оно более нежное выходит и формировать пироги было труднее. Надо будет немного другое попробовать еще.
....
Света, я по вашему рецепту делала батоны, а вчера вот этот хлебушек,  что вы сфоткали. Подскажите, а вы его чем-то смазываете сверху?
« Останнє редагування: 15 Серпня 2015, 15:09:37 від Антошина мама »

S-V-E-T G

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3714
  • Спасибо: 496
  • Стать: Жіноча
Света,к празднику подготовилась на Ура!  :super: :super: :super:
Дааа! Спасибо!
Света, я по вашему рецепту делала батоны, а вчера вот этот хлебушек,  что вы сфоткали. Подскажите, а вы его чем-то смазываете сверху?
Когда раскладываю в формы (1/3) , то лопатку мокаю в воду и приглаживаю чтобы было ровно и гладенько. А когда вынимаю из духовки, то  "умываю" - кисточку в воду мокаю и быстро смазываю верх, он становится блестящим. Так мама всегда делала. В этот раз добавила в хлеб 0,5 стак. ржаных отрубей.
« Останнє редагування: 16 Квітня 2018, 14:58:31 від S-V-E-T G »
Автоскло для різних автомобілів

Таня Н

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3322
  • Спасибо: 599
  • Стать: Жіноча
  • 0665667418, 0635880059
Может,кто и выкладывал уже  :-\
Это мой любимый пирог  ::)  Только очень он калорийный,кому важно.

Японский яблочно-маковый пирог
...
Возьму себе на заметку :-* Приготовлю на днях.