"Оптический отбеливатель" еще наши мамы и бабушки использовали - это тогда была синька. Ткани со временем желтеют, и даже вываренная и выбеленная ткань может иметь оттенок , а белый цвет , с даже с легкой- легкой желтизной, оставляет впечатление несвежести и старости ткани, поэтому легкая синева оттеняет желтизну, и складывается впечатление "снежной" белизны ткани.
боятся каких-то компонентов порошка , или нет , это скорее , как религия, кто-то боится фосфатов в порошке, но поскольку хочет еще и "заботиться" о машинке , то вместе с бесфосфатным порошком валит в машинку калгон - собственно фосфат в чистом виде.