Так и о наболевшем:учитывая повышения цен на все в том числе и на мясо поделитесь рецептом тушонки,чтоб стояла не в холодильнике,а так просто в комнате.Рябчики и головизну еще можно набрать по приемлемой цене,холодильник уже забит под завязку,еще надо шкаф немного забить 
Родители тушёнку в автоклаве делают всегда. Речная рыба в томате получается такая же как килька в томате магазинная, кости размлевают и не чувствуются, домашние бройлеры тоже, костей не чувствуется. Одним словом безотходное производство. Осталось дело за малым - автоклав купить. А цены на них сейчас

Правда если руки оттуда растут, то некоторые и сами мастерят.