скажите пожалуйста, сегодня замочила ламинарию. ее нужно варить или нет? вообще я читала, что сушеную варят. и еще - она в сухом виде соленая, это морская соль или как? в ней есть какие то консерванты?
Варить не обязательно, хотя все зависи от цели использования

Вот мне недавно подсказали, что ламинарию можно даже жарить и очень вкусно ее кушать с рисом.
Лично я замачиваю на 2 часа минимум, хорошенько промываю, а потом уже делаю салатики разные.
А соленая она от морской воды, даже песочек попадается. Я так понимаю, что ее вылавливают и сразу сушат, ничем не обрабатывая.