сушка для фруктов

[Oks_ana]

mishonok, подсадила ты меня и мою семью, а особенно деток моих на вишни вяленные .
Мы в этом году все что было, а так же и покупали, пустили на вяленье.
Уже 6 ведер, и еще наверное на выходных 2 ожидается. 
Ни вишню в шоколаде, ни в собственном соку, ничего больше не делали, все вялим.
Мне в прошлом году 3х ведер хватило дотянуть до середины зимы, сейчас хочу, чтоб запасы были до весны.
Сушка - вещь классная, вот только в такие горячие сезоны как сейчас мне не хватает уже ее, думаю может поддонов докупить, дак они наверное стоить сейчас будут таких деньжищ
Пыталась параллельно вялить в духовке, но что-то не але, она у меня электро, может дело в этом.
 

П.С. после вишен абрикосы и помидоры.
Никто ничего новенького не придумал? может что-то интересное есть кому подсказать и рассказать?

[Танюшина мама]

mishonok, подсадила ты меня и мою семью, а особенно деток моих на вишни вяленные .
Мы в этом году все что было, а так же и покупали, пустили на вяленье.
Уже 6 ведер, и еще наверное на выходных 2 ожидается. 
Ни вишню в шоколаде, ни в собственном соку, ничего больше не делали, все вялим.
Мне в прошлом году 3х ведер хватило дотянуть до середины зимы, сейчас хочу, чтоб запасы были до весны.
Сушка - вещь классная, вот только в такие горячие сезоны как сейчас мне не хватает уже ее, думаю может поддонов докупить, дак они наверное стоить сейчас будут таких деньжищ
Пыталась параллельно вялить в духовке, но что-то не але, она у меня электро, может дело в этом.
 

П.С. после вишен абрикосы и помидоры.
Никто ничего новенького не придумал? может что-то интересное есть кому подсказать и рассказать?

А как долго вялить в духовке?

[Oks_ana]

А как долго вялить в духовке?

не подскажу,мой эксперимент не увенчался успехом, нужно погуглить, ну и все зависит от температуры, какая именно духовка, в общем много фактором

[Тоcя :)]

ага http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=7096.msg2297674#msg2297674

Почитала и вспомнила почему не сушила 
В теме консервация высказала свою мысль.

[Ксюня]

Девочки, при сушке  вишен сок не капает на нагревательный элемент, вентилятор?  Или что то нужно стелить на нижний поддон?

[Люська]

Девочки, при сушке  вишен сок не капает на нагревательный элемент, вентилятор?  Или что то нужно стелить на нижний поддон?

+1

[innakosin]

Девочки, купили сушку зелмер.
Начала сушить смородину, что-то сушиться уже часа 4, но только цвет изменила.
Что-то делаю не так или лучше такого плана ягоды не сушить 

[vikktorriya]

Ой, не знаю - так или не так  , но сушка - это вообще дело не быстрое - я чернику 1,5 суток сушила  , правда на низкой температуре (60 градусов) с целью сохранения витамином, потому что при высшей они уже разрушаются.
Вот теперь думаю - сколько вишни будут сохнуть 

[innakosin]

Ой, не знаю - так или не так  , но сушка - это вообще дело не быстрое - я чернику 1,5 суток сушила  , правда на низкой температуре (60 градусов) с целью сохранения витамином, потому что при высшей они уже разрушаются.
Вот теперь думаю - сколько вишни будут сохнуть 

Понятно! а то думаю у меня руки не из того места

[Oks_ana]

Девочки, при сушке  вишен сок не капает на нагревательный элемент, вентилятор?  Или что то нужно стелить на нижний поддон?

вишню сушите свежую или в сиропе для вяленья?

Девочки, купили сушку зелмер.
Начала сушить смородину, что-то сушиться уже часа 4, но только цвет изменила.
Что-то делаю не так или лучше такого плана ягоды не сушить 

4 часа это мало

Ой, не знаю - так или не так  , но сушка - это вообще дело не быстрое - я чернику 1,5 суток сушила  , правда на низкой температуре (60 градусов) с целью сохранения витамином, потому что при высшей они уже разрушаются.
Вот теперь думаю - сколько вишни будут сохнуть 

я виню вялю по несколько суток,правда на ночь выключаю и отдыхать сушке даю, но думаю безперерывно все равно не мало по времени получается, часов 10 неверно точно

[Ксюня]

вишню сушите свежую или в сиропе для вяленья?

хочу и так и так по не многу сделать для пробы

[Люська]

Оксана, я - ту что вяленой должна быть..

[Ксюня]

Девочки, еще такой вопросик...читала рецепт вяленой вишни, так это получается практически вишня в собственном соку.... а теперь вопрос - а можно ли взять уже готовую вишню в собственном соку, слить сироп и вялить?

[Oks_ana]

Девочки, еще такой вопросик...читала рецепт вяленой вишни, так это получается практически вишня в собственном соку.... а теперь вопрос - а можно ли взять уже готовую вишню в собственном соку, слить сироп и вялить?

ну да, чего нет, это она и есть



по поводу "капает сок" - предварительно откиньте вишню на сито, чтоб хорошо стек сок и ничего капать и течь не будет, а какие-то пара-тройка капель, как по мне дело житейское, все можно вытереть влажной тряпочкой.

[mishonok]

mishonok, подсадила ты меня и мою семью, а особенно деток моих на вишни вяленные .

скажи вкуснятина
зато я в этом году 2 ведра заморозила, а вялить времени не было, на море спешили)