сушка для фруктов

[Антошина мама]

я тыкву сегодня думаю приготовить на засушку. в моем рецепте надо 5 раз проваривать в сиропе. в сироп добавляют палочку корицы и сок 1 апельсина и бутоны гвоздики
5 раз-не много?

[Тоcя :)]

я тыкву сегодня думаю приготовить на засушку. в моем рецепте надо 5 раз проваривать в сиропе. в сироп добавляют палочку корицы и сок 1 апельсина и бутоны гвоздики
5 раз-не много?

Думаю,много    Что от неее останется?А корица-гвоздика-это    Надо на заметку взять.
Я кипятила минут 5,не больше.Потом настоялась почти 12 часов (  меня просто дома не было),напитала сиропа отлично и не вареная получилась.Я и абрикосы так делала.Но надо результат посмотреть.Сверим после сушки и сделаем вывод,сколько варить еее надо 

[Антошина мама]

ааа, так раз всего проварили? остудили, сироп слить и в сушку?
мне так больше нравится

[Тоcя :)]

ааа, так раз всего проварили? остудили, сироп слить и в сушку?
мне так больше нравится

Ну да,только остужался он почти 12ч 

[Тоcя :)]

Высушилась моя тыковка!Получилось довольно неплохо  Я ее не люблю,а сушеную кушаю 

[Антошина мама]

здорово.я люблю, даже просто сырую погрызть.значит,-понравится и сушеная
а сколько изначально было тыквы и какого примерно размера  и сколько вышло?

[Тоcя :)]

здорово.я люблю, даже просто сырую погрызть.значит,-понравится и сушеная
а сколько изначально было тыквы и какого примерно размера  и сколько вышло?

Порезанной было литра 4 (5-л кастрюлька слегка не полная).Пока лежала в сиропе-уменьшилась раза в два (жидкость отдала).Заполнила сушку на две сетки.А сушеной примерно пол-литровая пиалка.Вот так.Кусочки делала приблизительно на половинку спичечного коробка.В готовом виде вкуснее те,что были тоньше разрезаны (но не совсем,а то пленочка только будет),на желейные конфеты пожоже.

[Антошина мама]

спасибо
даже и не знаю что делать: заморочиться или...тыкву переводить жалко хоть ее и много сейчас и стоит не дорого.

[Тоcя :)]

спасибо
даже и не знаю что делать: заморочиться или...тыкву переводить жалко хоть ее и много сейчас и стоит не дорого.

  Заморочки никакой.С абрикосами больше.А дети вместо конфет с удовольствием уплетают  Мои вчера только и бегали к сушке 

[Чудо]

прочитала всю тему 
делитесь, кто какую сушку в этом году покупал.

[Тоcя :)]

Хотела вчера темку оживить  ,но не успела.
Кто вишню сушил?Поделитесь секретами 

[mishonok]

Хотела вчера темку оживить  ,но не успела.
Кто вишню сушил?Поделитесь секретами 

я ж Вам 2 года назад уже писала про вишни

а я решилась сделать вяленые вишни по этому рецептуправда ускорила процесс ,

Читала, что девочки писали о вишнях. Напишу свой рецепт. Удаляю косточки из вишен, засыпаю сахаром (без фанатизма ) и довожу до кипения почти (чтоб вишня сок пустила и сахар растворился). Выключаю. На след.день сироп сливаю, кипячу и заливаю вишни. И так 4-5 дней, сливаю, кипячу и заливаю. Потом сливаю сок вообще и вишни откидываю на дуршлаг, когда сок стечёт-ложу в сушку и сушу4-5 часов. Получается смакота неймоверная. В прошлом году ведро сделала, до НГ не дожило . Храню в погребе (там у нас не очень холодно, но и не жарко, как в доме). Вишня получается как вяленая. Добавляю в печенье овсяное, пироги, каши, блинчики, да и просто так все с удовольствием лопают

вчера 2 раза кипятила сироп и заливала, сегодня ещё так сделаю 2 раза и на ночь поставлю в сушку. Посмотрим, что получится

по этому рецепту 2 года подряд делала, отличные, вкусные

[Тоcя :)]

я ж Вам 2 года назад уже писала про вишни
вчера 2 раза кипятила сироп и заливала, сегодня ещё так сделаю 2 раза и на ночь поставлю в сушку. Посмотрим, что получится
по этому рецепту 2 года подряд делала, отличные, вкусные

  2 года...  Спасибо.Попробую.Вишню еще не сушила.

[mishonok]

  2 года...  Спасибо.Попробую.Вишню еще не сушила.

ага http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=7096.msg2297674#msg2297674

[Тоcя :)]

ага http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=7096.msg2297674#msg2297674

Пасиб