Не встречала такой инфы. Лишний белок это если давать мясо больше нормы. В основном везде пишут давать каждый день, вот цитирую:
"Сколько мяса нужно ребенку?
Мяса малышу нужно совсем немного: в возрасте 6–7 месяцев – 5-20 г; в 8–9 месяцев – до 50 г; с 10 месяцев и до года – от 50 до 70 г; после года (и до 1,5–2 лет) – около 80 г в сутки (это вес одной небольшой котлетки). Мясо дают 1 раз в день ежедневно (после 8 месяцев 1–2 раза в неделю мясо заменяют рыбой).
Больше рекомендованного давать не следует, поскольку создается избыточная нагрузка на почки и пищеварительную систему ребенка."
Может твоя мама что-то не так поняла, не нашла вообще инфы, что индейку нельзя каждый день. Я б ее каждый день ела) Гараздо вкуснее и легче курицы
я встречала и эту инфу, и другую. Почитай про соотношение белки/жиры/углеводы для детей до года и про растительные/животные белки в день.
Хотя, тут и как о пользе/вреде домашних молочных продуктов, можно дискуссировать вечно))
Я не врач, поэтому прислушиваюсь к своему педиатру

да и нравится такой подход: (например, цитирую) "В первый год жизни желудочный сок не такой сильный, поэтому есть мясо каждый день вредно. Ребенку — особенно. Мясо переваривается тяжело и медленно, оно может отрицательно сказаться на работе пищеварительной системы. Детям необходимы, как минимум, один-два постных дня в неделю. Постный это не значит непитательный: прекрасными источниками белка служит молочная продукция, злаки, бобовые, рыба, печень, яйца. Избыток тяжелой пищи аллергизирует организм. Не следует вводить мясо в рацион ребенка раньше 8-го месяца жизни.
или вот
http://baragozik.ru/detskoe-pitanie/vrednye-i-poleznye-produkty-dlya-malyshej-ot-0-do-3-let-kakie-opasny-a-kakie-neobxodimy.htmlhttp://www.mama.uz/text/3zab.html