Чернігівський форум про дітей

« попередня тема наступна тема »
Сторінок: 1 ... 30 31 [32] 33 34 ... 1027   Вниз

Автор Тема: Тортики :)))  (Прочитано 592897 раз)

0 Користувачів і 2 Гостей дивляться цю тему.

Инуська

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 15890
  • Спасибо: 938
  • Стать: Жіноча
  • 0630758224 *тортики*
Re: Тортики :)))
« Reply #465 : 29 Липня 2011, 13:06:27 »
Цитата: Natik від 29 Липня 2011, 10:08:06
Цитата: инна 1980 від 29 Липня 2011, 03:31:45
Насмотрелась на Вашу красоту и решила рискнуть,получилось не так как хотелось конечно,но все же уже хоть что то.Первый шаг уже есть ,дальше буду стремиться к совершенству. ;D
Спасибо девочкам,за ссылочки :-*
Торт  :super: :super: :super:
Крем белковый сверху?
да,крем белковый.Но что то не так сделала,когда взбила и работала с ним был супер,а утром открыла холодильник и чуть не упала он весь осунулся и все смазалось.все переделывала делала масляный крем.Вот фото с новым кремом.
Natik,что не так могло быть?
Записаний

Наталия9888

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1074
  • Спасибо: 210
  • Стать: Жіноча
  • 0934690239
Re: Тортики :)))
« Reply #466 : 29 Липня 2011, 13:14:53 »
Цитата: инна 1980 від 29 Липня 2011, 13:06:27
Цитата: Natik від 29 Липня 2011, 10:08:06
Цитата: инна 1980 від 29 Липня 2011, 03:31:45
Насмотрелась на Вашу красоту и решила рискнуть,получилось не так как хотелось конечно,но все же уже хоть что то.Первый шаг уже есть ,дальше буду стремиться к совершенству. ;D
Спасибо девочкам,за ссылочки :-*
Торт  :super: :super: :super:
Крем белковый сверху?
да,крем белковый.Но что то не так сделала,когда взбила и работала с ним был супер,а утром открыла холодильник и чуть не упала он весь осунулся и все смазалось.все переделывала делала масляный крем.Вот фото с новым кремом.
Natik,что не так могло быть?
:super: :super: :super:
Записаний

Lychik

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1328
  • Спасибо: 76
  • Стать: Жіноча
  • Непостоянство - имя твое, женщина! Уильям Шекспир
Re: Тортики :)))
« Reply #467 : 29 Липня 2011, 13:57:22 »
Записаний

Natik

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1135
  • Спасибо: 78
  • Стать: Жіноча
  • 0634119772; 0991363694
Re: Тортики :)))
« Reply #468 : 29 Липня 2011, 21:51:18 »
Цитата: инна 1980 від 29 Липня 2011, 13:06:27


да,крем белковый.Но что то не так сделала,когда взбила и работала с ним был супер,а утром открыла холодильник и чуть не упала он весь осунулся и все смазалось.все переделывала делала масляный крем.Вот фото с новым кремом.
Natik,что не так могло быть?

Белковый заварной делала? По МК с Хлебопечки http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=44563.0 ? А агар добавляла (без него плывет). Вот я делала, фото на следующий вечер:
« Останнє редагування: 29 Липня 2011, 21:52:58 від Natik »
Записаний

Инуська

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 15890
  • Спасибо: 938
  • Стать: Жіноча
  • 0630758224 *тортики*
Re: Тортики :)))
« Reply #469 : 29 Липня 2011, 23:20:34 »
Цитата: Natik від 29 Липня 2011, 21:51:18
Цитата: инна 1980 від 29 Липня 2011, 13:06:27


да,крем белковый.Но что то не так сделала,когда взбила и работала с ним был супер,а утром открыла холодильник и чуть не упала он весь осунулся и все смазалось.все переделывала делала масляный крем.Вот фото с новым кремом.
Natik,что не так могло быть?

Белковый заварной делала? По МК с Хлебопечки http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=44563.0 ? А агар добавляла (без него плывет). Вот я делала, фото на следующий вечер:

[/quote
А вот агар не добавляла,я ж с белковым кремом первый раз делала.Целый день думала что не так,перечитала рецепт и увидела "агар",погуглила и поняла что это,а вчера даже не придала этому значения.Наташ,а где его купить ?Я еще  :walldash: :walldash: :walldash: в этом деле,обычные домашние делала ,а так что бы "УХ ТЫ" это первый
Записаний

Natik

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1135
  • Спасибо: 78
  • Стать: Жіноча
  • 0634119772; 0991363694
Re: Тортики :)))
« Reply #470 : 30 Липня 2011, 00:32:06 »
Я агар брала у Лили с Хлебопечки (на форуме СП кондитерской продукции)
Вот из-за отсутствия агара крем и потек, консистенция не та, чтоб рельеф держать
Записаний

Terri

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 6828
  • Спасибо: 233
  • Стать: Жіноча
  • Орхидейки!063-77-44-220 или 095-56-39-522вайбер
Re: Тортики :)))
« Reply #471 : 31 Липня 2011, 09:21:31 »
Машинка, просто прелесть!
Записаний

Инуська

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 15890
  • Спасибо: 938
  • Стать: Жіноча
  • 0630758224 *тортики*
Re: Тортики :)))
« Reply #472 : 31 Липня 2011, 10:56:46 »
девочки,спасибо приятненькооооооо ::)
Записаний

ЮЛЯ

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1567
  • Спасибо: 61
  • Стать: Жіноча
  • 0955449774
Re: Тортики :)))
« Reply #473 : 31 Липня 2011, 13:11:44 »
скажите, а торт под мастику надо мазать каким-то специальным кремом или можно любым? и как правильно?
Записаний


Инуська

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 15890
  • Спасибо: 938
  • Стать: Жіноча
  • 0630758224 *тортики*
Re: Тортики :)))
« Reply #474 : 31 Липня 2011, 14:00:01 »
Цитата: ЮЛЯ від 31 Липня 2011, 13:11:44
скажите, а торт под мастику надо мазать каким-то специальным кремом или можно любым? и как правильно?
Под мастику идут:
- масляные кремы
- белковый заварной крем
- ганаш (шоколад + сливки)
Растопить шоколад со сливками, как остынет чуток взбить, обмазать торт
Записаний

aru

  • Постоялец
  • ***
  • Повідомлень: 127
  • Спасибо: 10
  • Стать: Жіноча
Re: Тортики :)))
« Reply #475 : 31 Липня 2011, 21:15:14 »
Инуль молодец,класненький тортик получился,нужно поучится у тебя ;) ;) ;) ;) ;)
Записаний

Мама Нина ☼

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 4498
  • Спасибо: 416
  • Стать: Жіноча
  • 0633622720 и 0953246965, с 10.00 до 21.00
Re: Тортики :)))
« Reply #476 : 31 Липня 2011, 21:21:57 »
Девочки, кто нибудь делает тортики с мастики на заказ, нужен на 12.08, если можно телефончик в личку
Записаний
[

Terri

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 6828
  • Спасибо: 233
  • Стать: Жіноча
  • Орхидейки!063-77-44-220 или 095-56-39-522вайбер
Re: Тортики :)))
« Reply #477 : 01 Серпня 2011, 09:29:59 »
Вчера делала торт дочке маминой подруги


Записаний

Laska

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 17663
  • Спасибо: 1085
  • Стать: Жіноча
  • тел. 066три390три3один
Re: Тортики :)))
« Reply #478 : 01 Серпня 2011, 09:32:10 »
очень симпатично, Terri :super: :super: :super:
Записаний

Кет

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1342
  • Спасибо: 50
  • Стать: Жіноча
  • Катя 0978953379 0932668091
Re: Тортики :)))
« Reply #479 : 01 Серпня 2011, 09:42:33 »
Девочки,подскажите как у вас тортики блестят?
Я делала так думаю может пудры много :-\ или чёж они не блестели так как у вас красиво.
Записаний
Сторінок: 1 ... 30 31 [32] 33 34 ... 1027   Нагору
« попередня тема наступна тема »