вчера сделала глазурь белковую-Антон пряники украшал.Т.к. пряников было не много (не дожили до украшений

) осталось около половины глазури
Завтра планирую новую порцию, или даже две, пряников печь.Могу ли оставить эту глазурь, или ее нельзя уже кушать и выбросить надо,сделав свежую? И сколько она вообще может храниться в холодильнике, т.к. на пряниках,подозреваю, хранится не долго

(мы в качестве сувениров делаем)?
я не миксером взбивала, а лопаткой растирала. если это влияет как-то на срок хранения