Я до такого состояния зефирки не грела,у меня они не были такими мягкими,может в этом все дело?и месила я ложкой не много,потом влезла руками,тоже злилась,но вот пудра мне кажется крупноватой,где-то что-то недочитала я про мастику,не могу понять причину сахарного скрипа