Тортики :)))

[СветланаS]

А почему у нас сразу,знаю,что девочки ездили в Киев и дальше учится  Катя проводит/ла мк,всекто хотел,тот выделил время и пошел 
Лучше красить мастику,а потом лепить.Ну а если из белой лепите,то когда подсохнет хорошо

я имела  ввиду в Чернигове .
а когда Катя проводила на самой теме Тортики я не давно поэтому скорее всего вообще такого не видела. да и мастикой начала украшать свой тортик еще и месяца нету и то 1 раз делала вообще без подручных материалов 
**
а еще вопрос как наносить краски сухой кисточкой или во что нужно смачивать ее

[Инуська]

я имела  ввиду в Чернигове .
а когда Катя проводила на самой теме Тортики я не давно поэтому скорее всего вообще такого не видела. да и мастикой начала украшать свой тортик еще и месяца нету и то 1 раз делала вообще без подручных материалов 
**
а еще вопрос как наносить краски сухой кисточкой или во что нужно смачивать ее

краски разводить водкой нужно,когда окрашивать

[hunt03]

краски разводить водкой нужно,когда окрашивать

А мне говорили, что лучше спиртом, а водкой тоже можно, или это от красителя зависит 

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Свєт, ми з Вами про різні речі говоримо
Ось шаблон http://forum.say7.info/topic13227.html
Це шикарний рецепт (набагато кращий чим хтось намагається здешевити і замінити це какао і просто вершками)
але я зробила поправку в желатині і ще при заливці ( і то на зимовий і на літній період) Вам воно апріорі не знадобиться бо це смачно буде Вам не до нюансів.
Ось ще один шаблонний торт з інтернету всі розхвалюють його на раз який смачний і доречі тортодєли також поділились рецептом, але для мене там є один нюанс який туди 100% не підходе, бо я вважаю це не смачним без нього краще і катя також так вважає от Вам і наш секрет, а всі їдять і їм смачно. ТО ЧИ  В ПРАВІ Я ВИРІШУВАТИ ЩО САМЕ вАМ ДАВАТИ, А МОЖЕ ЦЕ БУДЕ РЕЦЕПТ ВСЬОГО ВАШОГО ЖИТТЯ.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=29186.0

делала торт именно по этому рецепту, было у меня такое, каждую неделю новый тортик, не удешевляла, все по рецепту - мне торт очень жирный, вкусный, но я бы не сказала что прям ВАУ, может на любителя

[Инуська]

А мне говорили, что лучше спиртом, а водкой тоже можно, или это от красителя зависит 

ну можно и спиртом,если есть ,водка дешевле

[hunt03]

ну можно и спиртом,если есть ,водка дешевле

Есть  , перед подорожание на всякий случай у знакомого 3 литра взяла , а на краситель никак не действует спирт или водка

[Инуська]

Есть  , перед подорожание на всякий случай у знакомого 3 литра взяла , а на краситель никак не действует спирт или водка

вроде никак  со спиртом мин на 2 быстрее высохнет 

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

patriotka  3 шоколада

[patriotka]

patriotka  3 шоколада

Просто другий також жирний тому не зрозуміла про який.
От ще раз підтверджує що торт та любителя, так він жирний, комусь подобається, а комусь ні і це нормально бо ми всі різні

[Антошина мама]

а у меня вот вопрос к модераторам и девочкам из новой темы "тортики". КТО вам мешал ТУТ делиться рецептами?? или я не понимаю чего? или должна быть отдельная "песочница"?

я как пользователь согласна с Мастерами-тортоделами
я как модератор хочу спросить:какой именно у вас вопрос к нам?почему оставили тему-клон?
первой мыслью было не понимание и вопрос "зачем".
согласна, что сами придумали и сами обиделись. лично я тут проблем не вижу, проблема высосана из пальца. такое время, что нам жить дружно надо, и на форуме тоже, а не воевать друг с другом и делать кому-то на зло и где? в теме "тортики"
девочки, кто затеял это-есть у вас вторая тема, давайте тут прекращать ругни.такая тема "красивая"была

[Daryana]

По себе знаю, что по рецепту, проверенному или нет, у одной хозяйки получится одно, у другой совершенно другое  Тортики делаю к праздникам сама, так как работала на конд. пред-ии и пробовала все торты, что производятся в Украине и частично заграницей. Поэтому их состав мне знаком и торты в магазинах я не покупаю  Понимаю девочек-мастеров, что не хотят раскрывать свои рецепты, а шеф-повара в ресторанах тоже должны их раскрывать? Если спросить совет в личку, я думаю девочки не откажут, и то, что вам нужно знать, расскажут  Я люблю поэкспериментировать и тоже ищу свои изюминки и вкусные рецептики Единственное, не умею красиво оформлять мастикой, не моё это, поэтому все предельно просто: или фрукты или посыпка или шоколад в разных вариациях, еще "спасают" вафельные картинки и готовые наборы украшений 

[Антошина мама]

и я:готовить люблю, печь люблю. а вот подача-украшения, -то уже не мое
люблю Мастершеф и всегда говорю:вот Эктор бы мне черный фартук дал

[hunt03]

....Единственное, не умею красиво оформлять мастикой, не моё это, поэтому все предельно просто: или фрукты или посыпка или шоколад в разных вариациях, еще "спасают" вафельные картинки и готовые наборы украшений 

А что за зверь эти вафельные картинки? На сп видела собирают. Не размокают?

[Daryana]

А что за зверь эти вафельные картинки? На сп видела собирают. Не размокают?

А девочки ссылку тут выше кидали на сп. С моей стороны нареканий нету, ни разу ничего не размокло 

[СветланаS]

По себе знаю, что по рецепту, проверенному или нет, у одной хозяйки получится одно, у другой совершенно другое  Тортики делаю к праздникам сама, так как работала на конд. пред-ии и пробовала все торты, что производятся в Украине и частично заграницей. Поэтому их состав мне знаком и торты в магазинах я не покупаю  Понимаю девочек-мастеров, что не хотят раскрывать свои рецепты, а шеф-повара в ресторанах тоже должны их раскрывать? Если спросить совет в личку, я думаю девочки не откажут, и то, что вам нужно знать, расскажут  Я люблю поэкспериментировать и тоже ищу свои изюминки и вкусные рецептики Единственное, не умею красиво оформлять мастикой, не моё это, поэтому все предельно просто: или фрукты или посыпка или шоколад в разных вариациях, еще "спасают" вафельные картинки и готовые наборы украшений 

а тоже училась пекти тортики всякие меня честно сказать не кто не учил, так искала. так что то давал рецепты. все записывала себе в тетрадку . и тоже где то со школы начала . но тогда не часто. видимо время не пришло . не до них было. а сейачс так пеку что ищу нахожу смотрю подходит или нет, что бы не сильно было долго с ним возиться
а вот с мастикой мне захотелось все же повозиться, но вот как и что это сложно видел в ютубе одно со всем другое дело в живую думаю это разные вещи . спросила на одной ветке про Мк , долго что то не кто не отвечал. потом на другой девочка отписалась что нужно здесь спросить так готовят знаю. но и тут видимо не судьба. видимо время или прошло или еще не пришло