Обо всём до 17.10.2012(Архив)

[Glanna]

Нормально они растут, на опилках и специальной смеси, у друга покупаю . А отравится можно вполне безобидными вещами, белым наливом, например, до сих пор не ем или арбузами

[Windson]

Нормально они растут, на опилках и специальной смеси, у друга покупаю . А отравится можно вполне безобидными вещами, белым наливом, например, до сих пор не ем или арбузами

Так то Вы у друга покупаете...

[Виталинка]

Я думаю, что риск отравиться дынями или арбузами намного выше чем риск отравиться шампиньонами.

[Windson]

Нет, дело Ваше, давать грибы ребенку, или нет. Лично я бы не рискнула. Зачем?

[Glanna]

Травятся, в основном, условно-съедобными грибами (сыроежки, заячий гриб - очень похож на белый, поддубовиками и поганками- путают с опятами). Я их не беру в принципе, беру только белые, лисички, зеленки, рыжики, маслята, опята, красноголовцы. Если какой вызывает хоть малейшее подозрении - нещадно выкидывается. Если вдруг срезал вредный гриб и положил в корзину - нож тщательно вытереть и грибы, с которыми соприкасался плохой гриб, выкинуть.
Трубчатые грибы (лисички, зеленки, рыжики) - хорошо вымачиваю и несколько раз провариваю, каждый раз меняя воду

[svetik2143]

Я считаю, что разнообразить меню ребенка можно и без грибов. ИМХО.

[Виталинка]

Так вот в ходе диалога и хочется выяснить чем опасны шампиньоны.
Я так понимаю, что радиацию они не накапливают, т.к это не лесные

[svetik2143]

Нет, дело Ваше, давать грибы ребенку, или нет. Лично я бы не рискнула. Зачем?

+1

[тая]

У меня мама дыней траванулась на днях и у детей понос был.Я не ела,нормально ну их нах.... Не знаю теперь,что и давать из фруктов :-\Маша шото не спорит ни с кем.Попустило,шоли (я не подстрекаю)

[Glanna]

Однозначно, можно и без грибов обойтись , атак же до определенного возраста без дынь, арбузов, шоколада и конфет.
Шампиньоны вообще ничего не накапливают, если их правильно выращивают

[svetik2143]

Важно помнить, что после срезания гриба его нужно как можно скорее переработать, т.к. через 3-5ч из-за начала белковой ткани тела гриба при комнатной температуре  в нем накапливаются вторичные метаболиты. Грибы можно дольше хранить в холоде, но и не более суток после сбора. Хранят их, не перекладывая, в таре с жесткими стенками, т.к. в полиэтиленовых пакетах ускоряется процесс  распада, а отсутствие воздуха и влага, выделяемая грибами, изменяют химизм реакций распада – образуются еще более вредные для здоровья вещества. Грибные блюда хранят в холодильнике в эмалированной либо глиняной посуде.

А кто знает как и сколько  они хранились в магазинах, а тем более на рынках

[Glanna]

svetik2143, как по мне, это в равной степени ко всем продуктам относится , особенно без заводской упаковки

[Mary:)]

дак Маше ж провакаторов нету) никто не пристаёт и не цепляет) всем фиолетово на меня так и мне ж фиолетово точно также)
а не ем я ваще ни арбузов не дынь. травилась раньше и тем и другим.

[svetik2143]

Оно то понятно, но как по мне то все-таки лучше не рисковать.

[Виталинка]

Оно то понятно, но как по мне то все-таки лучше не рисковать.

Вы знаете, вашу фразу можно применить к половине товаров в супермаркете