а как определить молодой или нет? я их не ела никогда) я котов не люблю 
вымочила может с час....
А ты бы у него поинтересовалась возрастом для начала
. Ну, а если серьезно, то по по косточкам видно у молоденького они как хрящики беленькие, и о размерам они никогда большими не бывают, ну я уже на глаз определяю, в начале и мне не понятно было, сколько ему то стукнуло
