по поводу опары и холодильника - читала как-то, что тесто очень хорошо на морозе подходит, еще лучше, чем в тепле
я с дрожжевым тестом не часто сталкиваюсь, но заметила такое: вот пиццу делала, оно в тепле поднялось, из половины сделала, вторую обмяла в холодильник положила-оно там очень выросло
Я тоже на Благовещенье в машинке постирала... На следующий день попала в ДТП. 

не есрьезно надеюсь?
убедили на 1000%, даже стирку в машине не поставлю сегодня.буду днем с детьми спать или работу работать за компом