Пасха

[irina86]

а я вот что то не могу найти лимонов красивых : в Союзах они вообще исчезли ( нету и все )  , на рынке были хиленькие совсем. Мне нужно для куличей и пасочек, чтобы цедры наделать. Подскажите где есть красивые и лимоны и апельсины.

а я в понедельник покупала лимон в Квартале что на Украине, отличный толстошкурый как раз на цедру

[vasilissa]

как только к Пасхе продукцию начали продавать, наверное, раскупили

[Tina]

а я вот что то не могу найти лимонов красивых : в Союзах они вообще исчезли ( нету и все )  , на рынке были хиленькие совсем. Мне нужно для куличей и пасочек, чтобы цедры наделать. Подскажите где есть красивые и лимоны и апельсины.

На выходных в Сильпо (Голливуд) были неплохие лимоны с толстой шкуркой

[Смайлик]

 Всем спасибо. Пойду на разведку,потом опишусь где купила и напишу где есть хорошие. 

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Хадолила в субботу не было Были всякие маленькие цветочки и что то еще, а вот маков больших не было..Может недавно появились? А вы когда видели?

Маки были в рядах Ц.Р. вход возле Привата на ул. Комсомольской, может знаете там и конфеты продают и крупы, есть там кстатимагазинчик с недорогими сухофруктами разообразными и недорогими, там в конце ряда  есть магазинчик с сахарными украшениями, по ценам не подскажу,так как я планирую все украшения делать с мастики самостоятельно!

[vasilissa]

Маки были в рядах Ц.Р. вход возле Привата на ул. Комсомольской, может знаете там и конфеты продают и крупы, есть там кстатимагазинчик с недорогими сухофруктами разообразными и недорогими, там в конце ряда  есть магазинчик с сахарными украшениями, по ценам не подскажу,так как я планирую все украшения делать с мастики самостоятельно!

О, спасибочки Завтра посмотрю. Я украшения делаю из пресного теста, колоски,цветочки, голубей, эт я могу.. а вот с мастикой не дружу или она со мной

[Irisha creative)))]

Я вот больше всего переживаю, смогу ли вымесить тесто. Может, у кого-то есть какие секреты?

Секрет есть - мужа попросить
Меня обычно на конечном этапе он спасает. У меня не хватает силы вымесить...

[Никуша]

Вот и у меня всегда был такой секрет. А в этом году никак, пропадает на работе, буду сама.

[Анечка2010]

Эт че, только у меня руки сильные?  Как-то не задумывалась над этим 

[S-V-E-T G]

вымешивание доверяю хлебопечке (в несколько этапов)

[Смайлик]

вымешивание доверяю хлебопечке (в несколько этапов)

+1.  В том году тоже так делала, все вышло  Делала несколько штучек в хлебопечке в круглой формочке, а 2 замеса того же рецепта , мне вымешивала хлебоаечка и подходило тесто там, а потом я раскладывала все в бумажные формочки и выпекала в духовке 

[Инуська]

Девочки,а как большой объем ( 1 замес или порцию) вымешать в хлебопечке? или вы порцию на несколько частей делите ?

[Смайлик]

Девочки,а как большой объем ( 1 замес или порцию) вымешать в хлебопечке? или вы порцию на несколько частей делите ?

Инусь, смотри как я делала....... Это пример на моем рецепте, вот тут я выкладывала рецепт http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=945.msg5319076#msg5319076 (  « Ответ #1483 ). Потом я брала все ставила на замешивание в хлебопечке и все по формочкам расскладывала бумажным, вот только не помню сколько вышло у меня шт. В любом случае я буду в четверг печь родителям на село и точно уже отпишусь, сколько именно с этого замеса вышло  в бумажных формочках. 

[RedHead]

Эт че, только у меня руки сильные?  Как-то не задумывалась над этим 

аналогично))))  вообще, если сильно перебить тесто-потом тугое может получиться 

[S-V-E-T G]

Девочки,а как большой объем ( 1 замес или порцию) вымешать в хлебопечке? или вы порцию на несколько частей делите ?

опару, замес руками, а потом тремя частями по очереди в хлебопечке (режим паста), потом руками все вместе вымесить парочку минут и подходит, потом добавляю изюм, чуть руками вымесила и опять тремя частями в хлебопечку, слепить все вместе, подходит, отсаживаю в формы, подходит и выпекаю.
делаю на 1л молока

аналогично))))  вообще, если сильно перебить тесто-потом тугое может получиться 

тесто на пасху всегда делается не крутым, совсем не так как на булочки, тугим оно не должно быть - это перебор муки.