Пасха

[Dashuta]

я вчера первый раз клада цукаты - понравилось 

А замачивали цукаты предварительно?

[Тоcя :)]

Я уже писала,мясо ложу на толстые кольца лука-ароматное мяско, не пригорает и сухим не бывает.

Купила вчера в Седаме муку "Баришивське"-всегде ее покупаю  А эта такая бяка попалась,тесто расплывается    Партия за 05.03.2015 ,не берите.

[❅ Zmeyshka ❅]

А замачивали цукаты предварительно?

да, на 30 минут в теплой воде

[MachKa]

Я уже писала,мясо ложу на толстые кольца лука-ароматное мяско, не пригорает и сухим не бывает.

Купила вчера в Седаме муку "Баришивське"-всегде ее покупаю  А эта такая бяка попалась,тесто расплывается    Партия за 05.03.2015 ,не берите.

Тоже пользуюсь этой мукой, и у них такая "фишка" бывает, что партия галимая попадается!

[Инуська]

Я уже писала,мясо ложу на толстые кольца лука-ароматное мяско, не пригорает и сухим не бывает.

Купила вчера в Седаме муку "Баришивське"-всегде ее покупаю  А эта такая бяка попалась,тесто расплывается    Партия за 05.03.2015 ,не берите.

Добавлю  Львовские дрожжи до 25,04 тоже  2 человека сегодня сказали,что вчера куличи не поднялись.А я себе такие тоже купила,сегодня ходила другие покупать 

[MachKa]

да, на 30 минут в теплой воде

А для творожной Пасхи тоже надо замачивать?

[Инуська]

Девочки,а какие цукаты вы замачиваете ,цветные ананасы? Я в прошлом году,творожную сними делала,не замачивала   

[❅ Zmeyshka ❅]

А для творожной Пасхи тоже надо замачивать?

думаю, что да

Девочки,а какие цукаты вы замачиваете ,цветные ананасы? Я в прошлом году,творожную сними делала,не замачивала   

цветные

[Инуська]

думаю, что да
цветные

Я и не знала,что их можно замачивать 

[❅ Zmeyshka ❅]

Я и не знала,что их можно замачивать 

а вы изюм замачиваете?

[Тоcя :)]

а вы изюм замачиваете?

Я -нет!Он уже в процессе замешивания теста отлично разбухает))

[krestik]

Девчонки, а на чем окрошку делаете?

Для меня "золотой рецепт" на минералке, желательно Оболонь с лимоном, можно и на другой, но чуть не то.
Самое важное последовательность действий.
Посолили, по перчили "оливье", через 10 минут только залили минералкой, еще через пару минут добавить сметану и майонез, сметаны раза в два больше майонеза. Если нужно досолить. Добавить зелень, дать настояться пол часика и красота.

[SonyaSonya]

а я вместо цветных цукатов купила папайу. просто в цукатах злят меня красители ядреные эти... а папайа натурального цвета - от светло-желтого до ярко-красного. а цена там совсем чуть-чуть отличается.

[Gyliya]

У меня тоже не получились, просели     что не так не знаю, может тоже мука такая или дрожжи попались

[krestik]

Такой вопрос к экспертам, у кого электро духовка, современная. На каком режиме лучше печь куличи? Я все на одном делаю, на курице, я вообще жуткий консерватор, эксперименты не для меня. Но вчера мне так не понравился весь результат стараний, низ пригорел, верх пригорел, бока сгорели , верх фольгой прикрывала, но всё равно бяка. Появилось желание опробовать режим "кондитерский", но страшно как то И сколько все таки выпекать в бумажных формах?! Средний размер. Горят они что ли