Мы наверно последние, кто попробовал рыбу, но раскажу, вдруг кому пригодится (я ж на днях спрашивала как ее готовить). Вобщем со щукой у нас не срослось (пожарили взрослым), а поймал нам папа судака. Варила его в супе: закипел, сняла пену, минут 5 покипел и я его вынула целым кусочком остывать. В бульен бросила морковку, лук, картошку. Когда овощи сварились, повыбирала из остывшей рыбки кости и бросила в суп. Минут 5 покипело и готово.