Гуру - это громко сказано 
Я делала и так, и так. Смотри, как тебе удобней. 
Сахар - точно тебе не скажу (просто я частей делаю в кастрюле всё, а потом разливаю по банкам), смотря сколько абрикос положу (я никогда не меряла, а на глаз, пару кофейных чашек, опять же - смотря на сколько литров). Вечно пробую, а то ж эти абрикосы, как чуть приваришь - такая кислятина становится
дак ото по 20 раз пробую. Я делаю не сильно сладкий, а чуть с кислинкой, чтоб, так сказать, жажду удалял 
фух, добралась до интернета, задолбалась с этими абрикосами

Ленок, спасибочки за подсказки, а то я в этих делах далека

Ключ тот закаточный сегодня первый раз в руках держала

Аж удивилась, что первую банку так быстро закрыла

В детстве наблюдала за бабушкой, так она тем ключом "жонглирует" и с ужасом представляла, что мне такое когда-то предстоит - что-то боялась я его

Но, хОзяйка, уже и наделала: компот 8 банок и абрикос+апельсин перетерла, приварила и в банки. Вкусьненько получилось

И еще: у нас уже второй зубик появился, с пятницы видно было, а сегодня только прорезался :yah