Ниче не поняла. Например дано 400 кубов. Родители используют в морозы 300, обязательный платеж 500 грн. Что им платить по факту? 300 кубов по 7 грн? 
И в квитанции у них переплата после перерасчёта 3 тысячи с хвостиком. 
Если после возврата неиспользованной субсидии у Ваших родителей на счету остались 3 тысячи, то они могут спокойно использовать эту сумму для погашения обязательного платежа по субсидии в этом отопительном сезоне. Это мое мнение.
В Вашем примере:
1. Если использовали 300 кубов, платили бы 500 грн (если б не было переплаты);
2. Если использовали 50 кубов, платили бы 50*6,879 = 343,95 грн, а не обязательный платеж 500 грн;
3. Если использовали 500 кубов, платили бы 500 грн + 100*6,879 = 1187,90 грн.
Бред да и все.
Если платить, то переплата будет расти, а потом умные дядьки ее заберут и все 
Как было в прошлом году - наэкономили на 14 тысяч, а потом 10 забрали...
Вашу переплату (а это и есть те обязательные платежи, которые Вы оплачивали в течении отопительного сезона, но при этом экономили и не использовали норму) не забрали. Забрали только неиспользованную субсидию за минусом "бонуса" от государства в размере 100 кубов.
Лично для себя я поняла, что экономить имеет смысл в размере 100 кубов (чтоб на конец отопительного сезона остались) и плюс в размере обязательного платежа (500 грн/6,879=~73 куб м). Остальное все равно заберут
