Чернігівський форум про дітей

Голосування

Проголосуйте пож. те, кто пользуется мультиваркой и доволен ею-чтобы помочь определится с выбором тем ,кто думает о покупке)

Панасоник
 81 (17.6%)
Декс-50
 33 (7.2%)
Декс-60
 67 (14.5%)
Другая
 280 (60.7%)

Всього голосів: 448

Автор Тема: Мультиварка  (Прочитано 288594 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Лелик

  • Местный житель
  • ****
  • Повідомлень: 320
  • Спасибо: 13
  • Стать: Жіноча
  • Если жена шопоголик, то муж - голожопик:)
Re: Мультиварка
« Reply #720 : 14 Вересня 2011, 21:52:38 »
а у меня в мульте не получался йогурт ну никак,пошла и купила йогуртницу.
Вот только что поставила йогурт с мультиварки в холодильник. Йогурт - "песня". Такой текстуры и вкуса в термосе у меня не получалось. Супер!
А можно поподробней о йогурте  O:-)
На каком режиме, включаете ли подогрев, сколько времени стоит, наливаете ли воду в кастрюльку или  без воды ( а то уже столько вариантов изготовления йогурта начиталась в гугле, а хочется проверенную пошаговую инструкцию   ::) )
У меня мультиварка Aurora 250, там есть режим "йогурт" Кипяченое молоко, охлажденное до комнатной температуры или из холодильника наливаю в кастрюлю мультиварки, где-то 1 литр, добавляю закваску ВИВО йогурт или любую другую, перемешиваю ложкой, включаю режим "Йогурт". По умолчанию режим 8 часов, но у меня за 6 часов уже готов вкусный и нежный йогурт. Так что все просто. Мультиварка нагревает молоко до 38С.
Как только йогурт готов, переливаем в банку и ставим в холодильник.
« Останнє редагування: 14 Вересня 2011, 22:18:56 від Лелик »

oksi-AR-a

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3506
  • Спасибо: 383
  • Стать: Жіноча
  • Оксана 0973180831,0669004559
Re: Мультиварка
« Reply #721 : 15 Вересня 2011, 11:27:13 »
Наконец - то я сделала йогурт в мультиварке. Ура, получилось!!!!
Долго искала как делать в мульте в которой нет режима "Йогурт", этот способ мне понравился больше всего.

Как обычно заквасила молочко, разлила в подготовленные 200-250 баночки
В мультю  поставила подставку для приготовления на пару( чтобы банками не поцарапать дно кастрюльки)
На подставку поставила банки с заквашенным молоком, крышками не накрывала.
В кастрюльку налила тепленькой ( 40градусов) воды , чтобы получилось по уровню молока  в банке, , но вода не попала в банки ( для этого молока  наливала на пару сантиметров не полными.)
Закрыла мультю , через 6 часов йогурт был готов.
Проще некуда.
СП В НАЛИЧИИ***СП, лезвия Gillette -ОРИГИНАЛЫ https://rebenok.cn.ua/index.php?topic=2017.8070


Natysik

  • Местный житель
  • ****
  • Повідомлень: 393
  • Спасибо: 80
Re: Мультиварка
« Reply #722 : 15 Вересня 2011, 20:26:57 »
А режим подогрев включала  ::)?

oksi-AR-a

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3506
  • Спасибо: 383
  • Стать: Жіноча
  • Оксана 0973180831,0669004559
Re: Мультиварка
« Reply #723 : 15 Вересня 2011, 23:47:30 »
А режим подогрев включала  ::)?
Нет, только залила тепленькую воду до 40гр.и все. Ничего на включала, не выключала, получается мультю использовала, как термос, а сквашивание шло за счет теплой воды.
« Останнє редагування: 15 Вересня 2011, 23:49:49 від oksi »
СП В НАЛИЧИИ***СП, лезвия Gillette -ОРИГИНАЛЫ https://rebenok.cn.ua/index.php?topic=2017.8070


DiZ

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 8218
  • Спасибо: 434
  • Стать: Жіноча
  • Улыбка имеет эффект отражения. Улыбнись! :)
Re: Мультиварка
« Reply #724 : 19 Вересня 2011, 12:15:40 »
объясните мне турку, на днях хотела сделать свинину куском цельным, нашла рецепт простенький, обжарила с каждой стороны по 15 мин., потом дала остыть мульте и через некоторое время поставила на тушение на 1,5 часа. а она, зараза, начала отключаться :walldash: только доходила до какой то температуры и отключалась, в итоге я так полчаса потеряла, и поставили в духовку, т.к. времени было в обрез совсем. получилось совсем не то, что хотела, пригорела чуть >:D
короче, я на нее обиделась ;D >:(, т.к. думала время сэкономить, а не получилось.

как кто делает на режиме тушения, если перед этим вы что то обжаривали или нагревали мультю? ???

Виталинка

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3958
  • Спасибо: 267
Re: Мультиварка
« Reply #725 : 19 Вересня 2011, 12:18:08 »
А вы воду добавляли?
Я так понимаю, что при режиме тушения в мульте обязательно должна быть вода, чтобы пар выходил.
Я тоже когда-то хотела протушить синенькие без воды и она отключалась, а потом добавила чуть-чуть водички и всё пошло как по маслу
Нахожусь в прекрасном возрасте: дурь уже выветрилась, до маразма еще далеко!

DiZ

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 8218
  • Спасибо: 434
  • Стать: Жіноча
  • Улыбка имеет эффект отражения. Улыбнись! :)
Re: Мультиварка
« Reply #726 : 19 Вересня 2011, 12:20:22 »
А вы воду добавляли?
Я так понимаю, что при режиме тушения в мульте обязательно должна быть вода, чтобы пар выходил.
Я тоже когда-то хотела протушить синенькие без воды и она отключалась, а потом добавила чуть-чуть водички и всё пошло как по маслу
неа :-\
я и не знала, что надо добавлять, но там был соус: мед+соевый соус+чеснок
в след. раз буду делать без соуса и с водой, посмотрю как будет :-X

Виталинка

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3958
  • Спасибо: 267
Re: Мультиварка
« Reply #727 : 19 Вересня 2011, 12:21:34 »
Так если с соусом, то можно было поставить на выпечку ;)
Нахожусь в прекрасном возрасте: дурь уже выветрилась, до маразма еще далеко!

DiZ

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 8218
  • Спасибо: 434
  • Стать: Жіноча
  • Улыбка имеет эффект отражения. Улыбнись! :)
Re: Мультиварка
« Reply #728 : 19 Вересня 2011, 12:22:47 »
отож, я ж блин все по рецепту делаю как всегда :D еще пару кусков мяса испорчу и научусь ;D

Виталинка

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3958
  • Спасибо: 267
Re: Мультиварка
« Reply #729 : 19 Вересня 2011, 12:24:21 »
Я тоже уже немало продуктов испортила пока научилась :-X
Нахожусь в прекрасном возрасте: дурь уже выветрилась, до маразма еще далеко!

Марина

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1678
  • Спасибо: 152
  • Стать: Жіноча
  • Исполняю мечты вместе с Пушистиком)
Re: Мультиварка
« Reply #730 : 19 Вересня 2011, 12:25:59 »
в Панасонике наоборот на тушении не надо воду добавлять! всё тушится в собственном соку!
никогда воду не добавляю и всё ок
СП Великобритания http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=2111.0

Tinka

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 13874
  • Спасибо: 253
  • Стать: Жіноча
Re: Мультиварка
« Reply #731 : 19 Вересня 2011, 14:06:22 »
Я тоже воду никогда не добавляю в мясо. Делала на кости свинину 1,5кг. нормальненько так получилось. Мои мужики половину ещё горячим умяли, пришлось "отнять" чтобы снова ужин не готовить  :D.
Правда вот вспоминаю и помоему я тогда мясо на "выпечке" готовила и переворачивала каждые 20мин.

kotena

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3761
  • Спасибо: 91
  • Стать: Жіноча
  • Не место красит человека, а человек место.
Re: Мультиварка
« Reply #732 : 23 Вересня 2011, 00:57:06 »
Встал такой вопрос. что лучше мультиварка или аэрогриль.
Хочу себе что-то из этого прикупить, а не могу определится, что хочу.
Очень хотелось бы услышать мнение тех, у кого оба эти дивайса.

Хината

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 888
  • Спасибо: 300
  • Рокоссовского, Вайбер 095-66-13456 - лучше писать
Re: Мультиварка
« Reply #733 : 23 Вересня 2011, 10:04:01 »
У нас мультиварка уже полтора годаа (купили с появлением второго малыша, дабы вся семья не умерла от голода - бо мамке (то есть мне) особо некогда было готовить), ни разу не пожалели - уже у всех друзей такие штуки после нас появились, все довольны - эта чудо-кастрюлька пашет практически каждый день. А вот об аэрогриле мы тоже уже задумываемся... Так что интересно было бы почитать отзывы
АМЕРИКА АЙХЕРБ http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=102627.0 - всегда в наличии рыбий жир,
:-) НОВЫЕ ФУТБОЛКИ ! ПРИСТРОЙ
https://rebenok.cn.ua/index.php?topic=158246.msg11271879#msg11271879

mamanya

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Повідомлень: 9910
  • Спасибо: 928
  • Стать: Жіноча
  • Великими стали многие учителя, воскрес—только Один
Re: Мультиварка
« Reply #734 : 23 Вересня 2011, 17:20:37 »
не знаю как других, но меня на покупку аэрогриля вообще не тянет... вторую мультю с удовольствием бы купила, а вот аэрогриль - нет... :-\
Роза Марковна, за шо Вы сейчас мечтаете больше всего?
— Больше всего я мечтаю за платье…
— За новое платье?
— Нет, не за новое – за влезть в старое…