Подскажите рецептик, плиз.
Честно говоря-на глаз делаю

1-2 яйца, простокваша или кефир, сахар по вкусу, сода, мука до консистенции очень крутого теста-чтоб раскатывалось с трудом

Чем круче тесто-тем меньше вероятность, что после варки варенички "опадут". У меня получаются такие упругие, плотненькие и мягкие одновременно

Делаю с ягодами-вишней и черникой, другие у нас в семье не очень любят

Ну, и варю, ессно, на пару

А кто-нибудь пробовал ставить в кастрюльку силиконовую форму, и какого диаметра? 
Я ставила в мультю силиконовую форму, не помню, какого диаметра, но она плотненько так встала в мультяшку, пропеклось отлично.
