Творожная запеканка удалась на славу 
А картошечку я делала типа по-селянски, нечто среднее между жареной и фри -ух, закачаешься!!! 
О, да! Такую картошку я почти сразу освоили, у нас даже для гостей такую иногда делаю.
Я делаю так. Режу на 4-6 частей, даю обсохнуть, потом перемазываю с подс. маслом (около ложки) солю, специи (укроп, карри, итальянские травы...) И пусть постоит, а пока в мульте на мелко нарезаное сало обжарить, затем картошечку на выпечку.