Ура!!! :yahooo:У меня сегодня, наконец-то, получился классный!!! хлебушек в мульте.
таааак... быстренько делимся рецептом....
Ржаной хлеб
дрожжи сухие 2ч.л.
мука пшеничная 225гр
мука ржаная 250гр
сахар 1,5 ст.л. (ложу менше)
соль 1,5 ч.л.
молоко (кефир) 380мл
растительное масло 1 ст.л.
можно тмин 1 ч.л. кориандр 1ч.л.
Делала и на кефире и на молоке, последний раз на молоке получился лучше, но можно пробовать и так и так. Последний раз не вымешивала сильно, все инградиенты смешала в кастрюле (молоко подогревала немного), на стол насыпала муки, выложыла тесто в муку немного вымесила, так чтобы можно было взять тесто и перенести его в мультю. Подогрела мультю положила туда тесто, закрыла и оставила на часик. Потом на выпечку 45мин +20-30 мин.