у меня замечательные йогурты получаются в Дексе! может проблема именно в вашей мульте?
Не знаю в чём проблема

может в моих руках, которые не из того места растут

. А как вы делаете? Я по рецепту из книжки. Какие у вас закваски и молоко? У меня вроде всё ок. Йогурт застывает, но сверху вода собирается, и всё равно не такой он густой, как из йогуртницы.

Может попробовать в баночках сделать, я уже и не знаю

Я в кастрюлю всё наливаю.