а пропорции горох-вода какие берете?
я когда суп варю гороховый, то на режиме тушение 1 час предостаточно чтобы горох разварился
для каши думаю нет 
Я всегда замачиваю горох, поэтому у меня за 40 минут варится, половина гороха расползается, остальной практически целый. Что бы полностью горох стал однородной массой никогда не делала.
Воду лью уже в кастрюльку с мясом и овощами, поэтому точно пропорции не скажу. Вода прокрывает все на 3-4см, бывает, что доливаю в процессе приготовления, но это редко. Да, выход 1/2 кастрюльки Декс50