Пробовала сегодня первый раз в м-ке готовить. Готовила рис с мидиями,что-то он меня не впечатлил

,все пишут,что рис такой рассыпчатый выходит,а у меня-наоборот. Может пропорции не те? Три ложи масла,три чашки мерные риса,1 лук,мидии 300грамм,4 ложки соус томатный,специи,вода-7,5 мерных чашки. Правильные пропорции? приблизительно такой рецепт в книжке был,которая вместе с пароваркой идет.