а как оно режется потом? не получается, что ему надо подтаять прежде чем разрезать и то, что на дне будет уже 10 раз перезаморожено?
я тоже клубничными делами занимаюсь сегодня - с сахаром в стаканчиках, сорбет. надо будет еще в бутылку залить попробовать)
нормально режется острым ножом. ничего не надо ждать, пока подтает. я даже как отрежу, то наоборот на 20-30 сек. в микроволновку ставлю, чтоб не мерзлая была.
бывает ленюсь ножом резать, так вилкой наковыряю

в общем, замороженная клубника - податливый материал

кстати, я тоже в стаканчиках замораживаю, если объемы небольшие

персик, абрикос, грушу, дыню, чернику блендером взбиваю с сахаром и в стаканчики или даже рюмочки пластиковые. очень удобно)
Расскажите, пож., пропорции какие?
все на глаз))) чтоб не кислое было и не приторное) как у вас любят в семье кушать, так и делайте
