Вчера хотела сделать вафельные трубочки в советской электровафельнице. Не получились.
Самое обидное что раньше все время их готовила. Итак: взбила 3 яйца, добавила к ним растопленный маргарин (150грн) охлажденный до комнатной температуры, потом 250гр муки и столько же сахара. Т.к. тесто оказалось густоватым, добавила немного молока. Разогрела вафельницу, на всякий случай смазала растительным маслом, столовую ложку теста вылила туда, прижала, пошел пар
, т.е. все как и должно быть..... И ву-а-ля: все прилипло нафиг.
. Причем делала несколько попыток, консистенцию теста меняла - ничего....
Вопрос: что я не так делала?
У меня тоже советская вафельница.
Мой стандартный рецепт: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 4 яйца, маргарина - примерно 150 гр (а вообще - сколько есть). Получаются очень сладкие. Если меньше сахара - выходят не такие хрустящие.
Молоко не добавляю - не получаются. А чтоб не прилипали - тоже смазываю подсолнечным и очень сильно разогреваю вафельницу.