Можно легче:
Открываем Word.
Переключаемся на на украинский.
На вкладке «Вставка» - «Символ» выбрать знак, который вам похож на апостроф - у меня сузір'я – такой. Код этого знака «0027» (внизу таблицы «Символ» наберите в окошке) затем кнопка «Сочетание клавиш» (нажимаете сочетание) любое, какое вам удобно. У меня Ctrl+є. «Назначить» - «Закрыть». И как пишут в интернете – будет вам щастя.