Обо всём Архив до 01.06.15

[фрукта]

А как делили ?

по весам   
а вообще брали себе, родителям и бабушке, поэтому этот вопрос не стоял))  еще и одно стегно друзья забрали))

очень удобно с кем-то поделить тушу, чем взять сразу под 100кг веса, а потом долго его кушать. мы так практикуем не первый раз, все довольны 

[pogoda]

по весам   
а вообще брали себе, родителям и бабушке, поэтому этот вопрос не стоял))  еще и одно стегно друзья забрали))

очень удобно с кем-то поделить тушу, чем взять сразу под 100кг веса, а потом долго его кушать. мы так практикуем не первый раз, все довольны 

Ну як на 3 сім'ї та ще й розділити між родичами... Дякую за гарну ідею.

[фрукта]

Ну як на 3 сім'ї та ще й розділити між родичами... Дякую за гарну ідею.

просто так брать одни плюсы 
все уже разделано и почищено (при вас причем, ну или сами если есть желание), цена мяса выходит дешевле чем на рынке, и оно не морозится дома по полгода, если не больше
+ если забираете на ферме, то можно осмотреться что к чему или ехать по чьей-то наводке

[Ирина44]

Девочки, кто по выпечке спец? Для сметанного крема сметану какой жирности лучше брать? И обязательно ли взбивать её именно с сахарной пудрой? Разве нельзя просто с сахаром, до его растворения?

[Марfуша]

Девочки, кто по выпечке спец? Для сметанного крема сметану какой жирности лучше брать? И обязательно ли взбивать её именно с сахарной пудрой? Разве нельзя просто с сахаром, до его растворения?

Обычно советуют для крема брать домашнюю. Но я беру 20% магазинную и взбиваю с сахаром. Покупаю куликовскую, посвежее, чтоб не кислила.

[katyaaa]

Девочки, кто по выпечке спец? Для сметанного крема сметану какой жирности лучше брать? И обязательно ли взбивать её именно с сахарной пудрой? Разве нельзя просто с сахаром, до его растворения?

Я покупаю домашнюю и взбиваю с сахаром.

[Ирина44]

Обычно советуют для крема брать домашнюю. Но я беру 20% магазинную и взбиваю с сахаром. Покупаю куликовскую, посвежее, чтоб не кислила.

Куликовка тоже нравится, но действительно её продукция быстро киснет. Молоко так особенно, бывала возьму пакет, дата свежая, а молоко уже кислое. Правда это было летом. А так вобще обычно добряну беру 15% , но это так, в борщ, для оладий или дерунов. В крем она врядли сгодится? Слишком жидкая, да?

[Ксенечка]

и мы сегодня кабанчика забрали нам правда все разделали и промыли весь ЖКТ  поэтому немного дороже обошлось.
но судя по ценам в мясном павильоне, то лучше так

Подскажите координаты,то же думаем над таким вариантом.И по чем кг.Нам на 3 семьи.Мама,мы и сестре.Спасибо.

[Марfуша]

Куликовка тоже нравится, но действительно её продукция быстро киснет. Молоко так особенно, бывала возьму пакет, дата свежая, а молоко уже кислое. Правда это было летом. А так вобще обычно добряну беру 15% , но это так, в борщ, для оладий или дерунов. В крем она врядли сгодится? Слишком жидкая, да?

Ну я вот всегда думаю, если добряновское молоко не скисает открытым неделю, то что в нем?  а в их сметане когда-то засекла рослинні жири в 21%, с тех пор ее беру только в крайних случаях, если нет куликовской, а надо срочно 

[Garbuzik]

Подскажите координаты,то же думаем над таким вариантом.И по чем кг.Нам на 3 семьи.Мама,мы и сестре.Спасибо.

+1

[katyaaa]

Куликовка тоже нравится, но действительно её продукция быстро киснет. Молоко так особенно, бывала возьму пакет, дата свежая, а молоко уже кислое. Правда это было летом. А так вобще обычно добряну беру 15% , но это так, в борщ, для оладий или дерунов. В крем она врядли сгодится? Слишком жидкая, да?

Если сметана  жидкая можно добавить загуститель

[SGNata]

Куликовка тоже нравится, но действительно её продукция быстро киснет. Молоко так особенно, бывала возьму пакет, дата свежая, а молоко уже кислое. Правда это было летом. А так вобще обычно добряну беру 15% , но это так, в борщ, для оладий или дерунов. В крем она врядли сгодится? Слишком жидкая, да?

Я тоже обычно домашнюю беру и с сахаром, не пудрой.
Бывало и 20% брала, когда дом. под рукой нет. Но 15 % у меня не взбивалась. Пробовала и миксером и блендером - результат тот же.

[Ирина44]

Если сметана  жидкая можно добавить загуститель

Совсем столку сбили  Что это такое? Я наверное его видела, вот сейчас пвмять подсказывает, что рядом с ванильным сахаром лежит  Ну вот серьёзно, никогда тортами не занималась, я так больше по чему-то простому выступаю, типа шарлотки или вокзального, печенья песочного, на худой конец дрожжевое тесто, но НИКОГДА ещё в своей жизни (да-да, мне почти 32) не пекла торт. Ну что делать, раз по тортам у меня спец средний брат, и в жизни не приходилось их печь, а муж не любитель сладкого, и тоже тортов не просит. Вот захотелось лично для себя на праздник. Вычтала рецепт "Кучерявого мальчика", вроде всё просто, аж поди какая заморочка получается со сметанным кремом. 

[Марfуша]

Совсем столку сбили  Что это такое? Я наверное его видела, вот сейчас пвмять подсказывает, что рядом с ванильным сахаром лежит  Ну вот серьёзно, никогда тортами не занималась, я так больше по чему-то простому выступаю, типа шарлотки или вокзального, печенья песочного, на худой конец дрожжевое тесто, но НИКОГДА ещё в своей жизни (да-да, мне почти 32) не пекла торт. Ну что делать, раз по тортам у меня спец средний брат, и в жизни не приходилось их печь, а муж не любитель сладкого, и тоже тортов не просит. Вот захотелось лично для себя на праздник. Вычтала рецепт "Кучерявого мальчика", вроде всё просто, аж поди какая заморочка получается со сметанным кремом. 

рядом с ванильным сахаром в основном лежит разрыхлитель для теста 

[katyaaa]

Совсем столку сбили  Что это такое? Я наверное его видела, вот сейчас пвмять подсказывает, что рядом с ванильным сахаром лежит  Ну вот серьёзно, никогда тортами не занималась, я так больше по чему-то простому выступаю, типа шарлотки или вокзального, печенья песочного, на худой конец дрожжевое тесто, но НИКОГДА ещё в своей жизни (да-да, мне почти 32) не пекла торт. Ну что делать, раз по тортам у меня спец средний брат, и в жизни не приходилось их печь, а муж не любитель сладкого, и тоже тортов не просит. Вот захотелось лично для себя на праздник. Вычтала рецепт "Кучерявого мальчика", вроде всё просто, аж поди какая заморочка получается со сметанным кремом. 

Да,он всегда на полке с ванильным сахаром  . В синей упаковочке .