Йогуртница

[Какими заквасками вы пользуетесь?]

Какими заквасками вы пользуетесь?

Vivo (украинские)

 95 (46.8%)

Good Food (итальянские)

 80 (39.4%)

Болгарские

 6 (3%)

Аптечный йогурт (капсулы)

 2 (1%)

Делаю из магазинного йогурта

 7 (3.4%)

другая закваска

 13 (6.4%)

Всього голосів: 161

[len4ik]

А мы вроде ж еще маленькие для неразведенного домашнего молока?

[kotena]

А мы вроде ж еще маленькие для неразведенного домашнего молока?

да ну ладно... я ж говорю, это кисломолочка, ее можно
вот пить и кашки варить - тогда надо разбавлять.

[Инуська]

я вчера йогурт поставила в 23.00 думаю пока в инете повишу 3 часа пройдет незаметно.А тут западло такое-после 24.00 инет вырубился ,йогурт не заквашивается .Целую ночь через 2 ч.вставала смотреть,дошел только в 6.00,сама не знаю почему так долго?

[КИСИХА]

Ну ничего теперь днем вместе с манюнькой ложись поспи. Главное что йогурт дошел и получился. Приятного аппетита.

[Инуська]

Ну ничего теперь днем вместе с манюнькой ложись поспи. Главное что йогурт дошел и получился. Приятного аппетита.

спасибо.Манюня спит по 20мин.подключила нэт,буду наверстывать упущеное

[Finka]

да ну ладно... я ж говорю, это кисломолочка, ее можно
вот пить и кашки варить - тогда надо разбавлять.
[/quote]

Ну, как сказать. Я малому дала пару чайных ложечек домашнего творога- так его очень сильно обсыпало . Хотя это тоже кисломолочный продукт. А вот "Тему" съедает 50г - и ничего

[Инуська]

Я тоже думаю,что от йогурта ничего не будет.домашний кефир скисает сам по себе,а тут идет процес заквашивания с пом.молочно-кислых бактерий

[yuliana❀]

Так, девочки, уболтали, помучаюсь ещё с йогуртницей, может что-то и получится 

Не могу понять почему не получаеться?  В йогуртнице должна быть инструкция. У меня всегда получаеться.

[Натусик]

Так, девочки, уболтали, помучаюсь ещё с йогуртницей, может что-то и получится 

Не могу понять почему не получаеться?  В йогуртнице должна быть инструкция. У меня всегда получаеться.

Я всё делала по инструкции наверное, руки не с того места выросли. Ну постоянно выходит как кефир, а должен же быть густой. По запаху кислющий, сами не едим, а детям вообще боюсь давать.Вот и выливала все.

[yuliana❀]

Я кипячу 900 грам домашнего молока (литр не скисает), добавляю закваску, могу насыпать сахара (на глаз) или варенья или какао + сахар. Взбиваю миксером и разливаю по стаканчикам ( стаканчики накрываю крышечками ), ставлю и включаю на 10 часов, утром достала, немного остыло и в холодильник на 2 часа, потом можно кушать. Храниться 2 суток в холодильнике. Если молоко магазинное, тогда кипячу 1 литр и ставлю на 8 часов. 

[mishonok]

Я кипячу 900 грам домашнего молока (литр не скисает), добавляю закваску, могу насыпать сахара (на глаз) или варенья или какао + сахар. Взбиваю миксером и разливаю по стаканчикам ( стаканчики накрываю крышечками ), ставлю и включаю на 10 часов, утром достала, немного остыло и в холодильник на 2 часа, потом можно кушать. Храниться 2 суток в холодильнике. Если молоко магазинное, тогда кипячу 1 литр и ставлю на 8 часов. 

это Вы йогурт на 10 часов ставите?

[Svet.Lana]

Я кипячу 900 грам домашнего молока (литр не скисает), добавляю закваску, могу насыпать сахара (на глаз) или варенья или какао + сахар. Взбиваю миксером и разливаю по стаканчикам ( стаканчики накрываю крышечками ), ставлю и включаю на 10 часов, утром достала, немного остыло и в холодильник на 2 часа, потом можно кушать. Храниться 2 суток в холодильнике. Если молоко магазинное, тогда кипячу 1 литр и ставлю на 8 часов. 

это Вы йогурт на 10 часов ставите?

У меня тоже гораздо раньше готовится... ? 

[yuliana❀]

Он гдето 3-4 часа грееться, а потом идёт подогрев.

[Eliva]

это Вы йогурт на 10 часов ставите?

Так под закрытыми крышечками... Но всё равно долго конечно.

yuliana, а сыворотка у вас при этом не отделяется?
Насколько я читала, фрукты рекомендуют потом добавлять...

[yuliana❀]

Ничего не отделяеться. А фрукты я добввляю вареные. Фрукты + сахар + вода, кипячу 5 минут.