Йогуртница

[Какими заквасками вы пользуетесь?]

Какими заквасками вы пользуетесь?

Vivo (украинские)

 95 (46.8%)

Good Food (итальянские)

 80 (39.4%)

Болгарские

 6 (3%)

Аптечный йогурт (капсулы)

 2 (1%)

Делаю из магазинного йогурта

 7 (3.4%)

другая закваска

 13 (6.4%)

Всього голосів: 161

[Innysik]

я беру закваски Vivo не разу не подвели  но знаю что если в баночке будет не много воодички после кипятка на стенках то не получется    это точно

[TanyaSh]

я беру закваски Vivo не разу не подвели  но знаю что если в баночке будет не много воодички после кипятка на стенках то не получется    это точно

это как то странно  вода точно не помешала бы. может она горячая (или баночка горячая например) когда заливаете? вода не мешает.некоторые даже умудряются разводить молоко водой и выходит. Меня Виво тоже не подводят, правда если делаю на молоко стерильном тетрапак, а вот на домашнем не получалось.

[Nikimam]

это как то странно  вода точно не помешала бы. может она горячая (или баночка горячая например) когда заливаете? вода не мешает.некоторые даже умудряются разводить молоко водой и выходит. Меня Виво тоже не подводят, правда если делаю на молоко стерильном тетрапак, а вот на домашнем не получалось.

и мне странно, вода не влияет на процесс сквашивания.  тоже пользуюсь заквасками виво

[Nikimam]

а меня уже да 
привкус старого продукта присутствовал...
не беру теперь Люстдорф, да и вобще йогуртница на холодильнике пылится, не знаю, какое молоко брать  вот из-за этого процесс производства и остановился 

мне кажется что если бы молоко было старое то оно бы изначально так пахло. а при заквашивании ни разу такого не замечала. тоже беру тетрапак и селянское и на здоровье все ок, да и закваску только виво.  мажет проблема в йогуртнице? сильно греет например и умирают бактерии или еще что. 

[oxi]

очень испортилось Куликовское молоко. Не вкусно на нем и консистенция не та. На Добряне и недорогом АТБ-шном- все норм получается

[Викка]

я кипячу домашнее 15 мин и йогурт закваску на кидстафе заказываю пакетик 5 грн реально хватает на 4 раза

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

я кипячу домашнее 15 мин и йогурт закваску на кидстафе заказываю пакетик 5 грн реально хватает на 4 раза

какие?

[TanyaSh]

очень испортилось Куликовское молоко. Не вкусно на нем и консистенция не та. На Добряне и недорогом АТБ-шном- все норм получается

я такое и не брала так что сказать не могу ничего.  беру постоянно ультрапастеризованное качество устраивает

[TanyaSh]

я кипячу домашнее 15 мин и йогурт закваску на кидстафе заказываю пакетик 5 грн реально хватает на 4 раза

дааа, если бы у меня было свое домашнее молоко я бы тоже на нем делала, а на рынке я покупать боюсь  :(лучше в магазине тетрапак

[TanyaSh]

какие?

я такие тоже видела они на россыпь, тоесть это не виво и не гудфуд это вообще какой то большой пакет из которого продавец самостоятельно рассыпает закваску. мне кажется это не для ребенка. это как то стремно.

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

я такие тоже видела они на россыпь, тоесть это не виво и не гудфуд это вообще какой то большой пакет из которого продавец самостоятельно рассыпает закваску. мне кажется это не для ребенка. это как то стремно.

стремно- 100%

[TanyaSh]

стремно- 100%

ага, да и неизвестно как они хранятся + документы то может и есть на большую партию, но если что не так то претензий не предъявишь. вот. а если это производитель типа виво, то читала что девочки обращались к ним если чтото не так и они помогают разобратся, даже закваски меняют.

[plassa]

ага, да и неизвестно как они хранятся + документы то может и есть на большую партию, но если что не так то претензий не предъявишь. вот. а если это производитель типа виво, то читала что девочки обращались к ним если чтото не так и они помогают разобратся, даже закваски меняют.

и я на виво всегда квашу, мне нравится.....вкусные йогурты получаются

[prona]

не вижу смысла покупать дорогую йогуртницу, принцип действия у них один и очень простой, держать определенную температуру на протяжении установленного времени, на это способна даже самая дешевая! есть практика приготовления в термосе

[TanyaSh]

не вижу смысла покупать дорогую йогуртницу, принцип действия у них один и очень простой, держать определенную температуру на протяжении установленного времени, на это способна даже самая дешевая! есть практика приготовления в термосе

я с вами полностью согласна, осталось найти йогуртницу которая не перегревает, вот. и мне все равно пришлось за вторым разом купить йогуртницу ВивоТермоМастер, она с терморегулятором по этому не перегревает. старую завезла в село. а в термосе да, хороший вариант.