Йогуртница

[Какими заквасками вы пользуетесь?]

Какими заквасками вы пользуетесь?

Vivo (украинские)

 95 (46.8%)

Good Food (итальянские)

 80 (39.4%)

Болгарские

 6 (3%)

Аптечный йогурт (капсулы)

 2 (1%)

Делаю из магазинного йогурта

 7 (3.4%)

другая закваска

 13 (6.4%)

Всього голосів: 161

[Seamni]

ну что, нашли?

видела закваски гуд фуд в аптеках, еще и удивлялась рекламе их  но сегодня туда не дошли. купили яготинскую закваску в бутылке. попробую на ней приготовить, нашла совет, что можно перед приготовлением в молоко пару ложек сахара добавить

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

видела закваски гуд фуд в аптеках, еще и удивлялась рекламе их  но сегодня туда не дошли. купили яготинскую закваску в бутылке. попробую на ней приготовить, нашла совет, что можно перед приготовлением в молоко пару ложек сахара добавить

лучше после 

и все прошло? что получилось? 

[Seamni]

лучше после 

и все прошло? что получилось? 

получилось довольно вкусно думаю, если ягод добавить - вообще вкусняшка будет 
с виду в баночке густо-густой, но когда переложила - похож на густой кефир. так и должно быть? в йогуртнице стоял почти 5 часов. густота от времени будет зависеть или нет?

[Finka]

Если еще нужно, то закваски (Виво и итальянские) есть на Рокоссовского в "Барвинке" возле 2ой детской поликлиники

[Seamni]

Если еще нужно, то закваски (Виво и итальянские) есть на Рокоссовского в "Барвинке" возле 2ой детской поликлиники

здорово! это почти рядом с домом и мы гуляем там иногда

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

получилось довольно вкусно думаю, если ягод добавить - вообще вкусняшка будет 
с виду в баночке густо-густой, но когда переложила - похож на густой кефир. так и должно быть? в йогуртнице стоял почти 5 часов. густота от времени будет зависеть или нет?

вот и отлично

густота зависит от вида закваски, жирности молока и времени выдержки 

[Антошина мама]

интересно, а без йогуртницы получится что-то с яготинской закваской,как думаете?
если влить ее в литр молока и банку на столе оставить
и какое молоко посоветуете для йогурта?
не пойму что не так: делала-делала на добряне виво-все норм.
чего-то на гудфуд перешла.с тем же молоком-запахи меня убивают.я не даю это детям и от злости выливаю в унитаз столько денег перевела:молоко, закваска, бегом бежишь за агушей как альтернатива дом.йогурту
и не пойму: молоко испортилось или закваска такая брала разные, и на вкус, вроде, так себе, но запах отбивает желание его употреблять

[nata_di]

интересно, а без йогуртницы получится что-то с яготинской закваской,как думаете?
если влить ее в литр молока и банку на столе оставить
и какое молоко посоветуете для йогурта?
не пойму что не так: делала-делала на добряне виво-все норм.
чего-то на гудфуд перешла.с тем же молоком-запахи меня убивают.я не даю это детям и от злости выливаю в унитаз столько денег перевела:молоко, закваска, бегом бежишь за агушей как альтернатива дом.йогурту
и не пойму: молоко испортилось или закваска такая брала разные, и на вкус, вроде, так себе, но запах отбивает желание его употреблять

Я квасила не в йогуртнице, а в банке. Только ее в полотенце заматывала и в теплое место ставила. Т.к. для размножения бактерий нужна температура около 36. Скваситься и на столе, только бактерии другого состава будут. По крайней мере мне так рассказывали

[Антошина мама]

вот спасибо
куплю сегодня
а какое молоко лучше взять? добряна нормальное?
и кто расскажет:ну почему не получается на дом.молоке в банке (в йогуртнице тоже не очеь на домашнем нравится)
мне сказали,что его минут на 15 на мал.огне надо оставить.так и сделали-и все равно вылила то шопопало что получилоь

[katyaaa]

вот спасибо
куплю сегодня
а какое молоко лучше взять? добряна нормальное?
и кто расскажет:ну почему не получается на дом.молоке в банке (в йогуртнице тоже не очеь на домашнем нравится)
мне сказали,что его минут на 15 на мал.огне надо оставить.так и сделали-и все равно вылила то шопопало что получилоь

я делала из молока добряна понравилось.

[drena]

добряна   
на Яготинском, Простоквашино, Лактель. ну это мое мнение 

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

добряна   
на Яготинском, Простоквашино, Лактель. ну это мое мнение 

молоко не пробовала, а вот кефир и закваска их мне не понравилась 

[Seamni]

лично мне простоквашино как молоко нравится, на нем еще не пробовала йогурт делать, делала на крестьянском (в бело-синюю клеточку) вкусно получилось

[Антошина мама]

всем спасибо
что-то Добряна у меня подозрения вызывает о качестве.или хранят они его так.вроде писали раньше о молоке, но у нас другое, так не вникала особо

[TanyaSh]

девочки, а что скажите о магазинных заквасках. простоквашино и добряна? подарили йогуртницу, хочу попробовать уже приготовить йогурт добряна у меня и молоко не вызывает доверия последнее время. а вот простоквашино как? и как разводить ее. в инструкции к йогуртнице написано, что нужно воду кипяченую добавлять, но я так понимаю, это к сухим закваскам относится, а эти вроде жидкие... или лучше обычный йогурт добавить в молоко. но в магазине же он с добавками всякими. 

если вы ребенку собираетесь давать лучше взять закваски именно сухие - виво, генезис, гуд фуд и детское молоко ультрапастеризованное