Йогуртница

[Какими заквасками вы пользуетесь?]

Какими заквасками вы пользуетесь?

Vivo (украинские)

 95 (46.8%)

Good Food (итальянские)

 80 (39.4%)

Болгарские

 6 (3%)

Аптечный йогурт (капсулы)

 2 (1%)

Делаю из магазинного йогурта

 7 (3.4%)

другая закваска

 13 (6.4%)

Всього голосів: 161

[yano4kaKudina]

Реально по-другому процесс заквашивания происходит с этого молока. Если делаю с Добряны, предварительно кипячу её, охлаждаю потом. То уже через 2 часа точно видно что начинает густеть. Вчера у меня маленькая паника была-5 часов а он жидкий вообщем выключила через 6 часов уже всё ок было
густой, красивый, всё равномерно)))
пойду сейчас сниму пробу, только малины положу

[Sirena]

я с клубникой сегодня им завтракала

[Юличка]

йогурт и должен готовиться без крышечек. а вот лазить туда термометром не нужно ;)вы же заносите лишние бактерии с воздухом и на термометре тоже они есть

а чёй-то?

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

густой, красивый, всё равномерно)))
пойду сейчас сниму пробу, только малины положу

ну как? Это же у тебя с молока в клеточку?

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

а чёй-то?

в инструкции было так написано
но я тоже закрываю

[yano4kaKudina]

ага, с клеточки)))
хороший, мне показался слаще немного отличие основное в том что гуще, плотнее и равномернее что ли
а по вкусу сильных отличий нет. Ела с малиной когда, а не в чистом виде-так 1 в 1
Я думаю без крышки потому что в инструкции так-логическое объяснение только 1 на ум приходит-для того чтобы процесс заквашивания происходил правильно, возможно нужен доступ кислорода но то уже мои фантазии

[Sirena]

да, я экспериментов наставила в свое время, действительно с добряны кислее и не такой тягучий что ли, потому и клеточка у меня всегда в холодильнике по пару пачек

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

ага, с клеточки)))
хороший, мне показался слаще немного отличие основное в том что гуще, плотнее и равномернее что ли

а Добряну какой жирности берешь?

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

потому и клеточка у меня всегда в холодильнике по пару пачек

у меня тоже, и даже больше чем пара

[yano4kaKudina]

а Добряну какой жирности берешь?

для йогурта 3,2%

[ALENA Z.]

Почитала я вас и загорелась сама йогуртницей посоветуйте хорошую модель,я на них никогда даже внимания не обращала... на что нужно обращать внимание при покупке? Спасибо.

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

Почитала я вас и загорелась сама йогуртницей посоветуйте хорошую модель,я на них никогда даже внимания не обращала... на что нужно обращать внимание при покупке? Спасибо.

я брала самую обычную, без таймеров, дисплеев - просто греет
работает уже почти 2 года 
нужно обратить внимание чтобы баночки были стеклянные !!!

[Sirena]

у меня мулинекс с таймером, а взяла бы сейчас, как девочки писали http://bt.rozetka.com.ua/orion-or-ym-02/p151967/ тип такой в
принципе ее функция только греть, я просто люблю знакомые фирмы, потому их и беру...

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

я брала самую обычную, без таймеров, дисплеев - просто греет
работает уже почти 2 года 
нужно обратить внимание чтобы баночки были стеклянные !!!

у меня такая 
http://bt.rozetka.com.ua/ru/products/details/BT36417/index.html

[drena]

а чёй-то?

да, и  меня без крышечек, так в инструкции, только общая крышка над всей йогуртницей и на ней выемки, чтоб класть туда крышки, чтоб они по всей ухне не валялись  у меня мулинекс тоже