Йогуртница

[Какими заквасками вы пользуетесь?]

Какими заквасками вы пользуетесь?

Vivo (украинские)

 95 (46.8%)

Good Food (итальянские)

 80 (39.4%)

Болгарские

 6 (3%)

Аптечный йогурт (капсулы)

 2 (1%)

Делаю из магазинного йогурта

 7 (3.4%)

другая закваска

 13 (6.4%)

Всього голосів: 161

[мариночка]

Девочки, кто-нибудь знает про йогуртницу такую http://korobok.net.ua/product.php?id_product=97784  Цена что-то уж очень подозрительно низкая, но такие красивые разноцветные крышечки

у меня такая йогуртница,и ничего она не перегревает,йогурт вкуснятина.
я покупала итальянскую закваску мне она больше понравилась чем наша виво,1пакетик на одну литру и так можно заквашивать до 4 раз

[Виталия]

у меня такая йогуртница,и ничего она не перегревает,йогурт вкуснятина.
я покупала итальянскую закваску мне она больше понравилась чем наша виво,1пакетик на одну литру и так можно заквашивать до 4 раз

А до 4-х рах это как? В первый раз Вы заквашиваете молоко сухой закваской, а все остальные готовым йогуртом?

[мариночка]

ага,оставляю гдето пол баночки и выливаю в молоко.

[Laska]

ага,оставляю гдето пол баночки и выливаю в молоко.

надо и себе уже попробовать приготовить так перезаквашиванием, только ж это получается уже живых бактерий не будет , правильно?

[Svet.Lana]

ага,оставляю гдето пол баночки и выливаю в молоко.

То есть оставляете 2 баночки ( для 4-х раз ) из 1- й закваски, или оставляете из последующих заквасок по полбаночки ? 

[мариночка]

из последующих.на 4-й раз это уже мало походит на йогурт,3 раз достаточно для нормального продукта.

[mishonok]

Девочки, я всегда делала йогурт из укр. заквасок, а сейчас купила итальянские, хочу попробовать. Читала раньше, что пакетик делите на 2 раза... Я хотела уточнить - на пакете написано открытый пакет хранить 1 сутки, так вы что на завтра уже вторую порцию делаете или храните дольше, чем 1 сутки? Мы за сутки не съедаем 7 баночек

я делю пакетик на 2 раза заквашиваю раз в неделю, а остачу порошка храню в морозилке 6-7 дней, может там с ним что-то и происходит, но я этого не замечала , загусает с 0,5 порции отлично

[brikata]

Девочки, подскажите пожалуйста, я начинающий йогуртоман, ещё пока только эксперементирую, решила начать с йогурта с лактулозой (VIVO).
Чем розбавлять порошок лучше: молоком или водой?
И  сколько времени нужно выставить на дисплее, что б заквасился йогурт (так чтоб ночью не вставать)?
Заранее спасибо.

[mishonok]

Девочки, подскажите пожалуйста, я начинающий йогуртоман, ещё пока только эксперементирую, решила начать с йогурта с лактулозой (VIVO).
Чем розбавлять порошок лучше: молоком или водой?
И  сколько времени нужно выставить на дисплее, что б заквасился йогурт (так чтоб ночью не вставать)?
Заранее спасибо.

я думаю в воде порошок лучше растворяется, для этого они и написали в инструкции про воду, её ведь там надо совсем не много
а про время лучше узнать у девочек, которые пользуются такой же моделью йогуртницы, как у Вас. У меня Мулинекс и я сейчас пользуюсь только итальянскими заквасками, так вот в инструкции время написано в основном 8-12 часов, а у меня максимум за 5 ч уже полностью готовый продукт, только я молоко чуть подогреваю

[brikata]

Что-то у меня ничего не получилось, выставила на 7 часов (что б успел к завтраку остыть), просыпаюсь, смотрю, а он какой-то жидкий (питьевой), я ожидала другой результат или так и должно быть   (йогуртница ORION, но с таймером)?

[mishonok]

Что-то у меня ничего не получилось, выставила на 7 часов (что б успел к завтраку остыть), просыпаюсь, смотрю, а он какой-то жидкий (питьевой), я ожидала другой результат или так и должно быть   (йогуртница ORION, но с таймером)?

может не до стоял, он густой должен быть, чтобы ложка стояла

[ludmila]

я делю пакетик на 2 раза заквашиваю раз в неделю, а остачу порошка храню в морозилке 6-7 дней, может там с ним что-то и происходит, но я этого не замечала , загусает с 0,5 порции отлично

Спасибо. В следующий раз попробую так сделать. Вчера сделала со всего пакетика имуналис, получился очень вкусный, густой.

[len4ik]

Купила вчера болгарский йогурт,понравился больше чем итальянские закваски.Вивовские вообще отдыхают.Стоит 11,90, дают 10% скидку пенсионерам.

[Анечка2010]

Купила вчера болгарский йогурт,понравился больше чем итальянские закваски.Вивовские вообще отдыхают.Стоит 11,90, дают 10% скидку пенсионерам.

мне тоже подружка говорила, что болгарские супер но мы еще не пробовали
а где вы брали?

[len4ik]

Тут в теме кто-то писал про них.Брала в аптеке напротив Главпочтамта возле Ясеня(Ясень на углу,как идти с площади),Наговорила.Забыла название аптеки :)Я вообще делаю из разведенного козьего молока и получился с 1 раза отличный.Там вроде как-то и закваски сухой больше всередине.