Йогуртница

[Какими заквасками вы пользуетесь?]

Какими заквасками вы пользуетесь?

Vivo (украинские)

 95 (46.8%)

Good Food (итальянские)

 80 (39.4%)

Болгарские

 6 (3%)

Аптечный йогурт (капсулы)

 2 (1%)

Делаю из магазинного йогурта

 7 (3.4%)

другая закваска

 13 (6.4%)

Всього голосів: 161

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

Девочки, подскажите турку: я делаю йогурт в мультиварке. 4-5 часов и готов. потом его оставить в ней остывать или сразу в холодильник? а то я совсем запуталась.

Если он уже готов можно сразу в холодильник. Но я вынимаю на полчасика и потом ставлю в холодильник

[РозУмка]

Можно ли добавлять сахар в молоко ДО процесса, или подслащиваем только готовый йогурт?

[mishonok]

Можно ли добавлять сахар в молоко ДО процесса, или подслащиваем только готовый йогурт?

я добавляю ДО, около 2ст.л. на литр молока, тогда сладость не много чувствуется и нету кислоты

[РозУмка]

я добавляю ДО, около 2ст.л. на литр молока, тогда сладость не много чувствуется и нету кислоты

Это не влияет на процесс брожения, ничего там не "портит" ?

[mishonok]

Это не влияет на процесс брожения, ничего там не "портит" ?

заквашивается с сахаром у меня хорошо , а вот по поводу "портит" я не думаю В моей в инструкции к йогуртнице написано, что даже можно фрукты добавлять перед приготовлением, только их нужно проварить с сахаром

[Яночка]

Девочки подскажите молодой мамаше как вы йогурт для малявочек своих делаете? На каких заквасках? У меня есть йогуртница мулинекс. Я себе с активией делала, и с заквасок вива тож пробовала. Но с активией я малому не рискну делать. А с вива оч. густой как сметана вышел. Тож не то... Помогите советом пожалуйста. Всю темку читать некогда... А наше положение кричит о срочности!!!

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

Но с активией я малому не рискну делать. А с вива оч. густой как сметана вышел. Тож не то...

Ну с активия- и правильно что не давали.
А почему вас так удивляет что с виво он густой получился? Это нормальная консистенция 
Попробуйте еще итальянские- девочки хвалят.
И нужно выбрать в зависимости от того, для чего хотите

[Яночка]

Хочу чтоб как "Тема" был по консистенции. Питьевой жидкий. А итальянские это в какую темку дайте ссыль пжлста.

[Антошина мама]

итальянские есть на горького, есть в аптеках мед-сервис и,если не ошибаюсь, есть в магазине инрушки на украине.вроде бы там тоже покупала.как-то виво испортились, эти нравятся.больше всего-имуналис, но он,наверное,Вам не пойдет,густоват. но на вкус и по свойствам-

[Антошина мама]

я вот еще подумала-если хотите жиже чтоб был,может,молочком потом чуть развести

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

я вот еще подумала-если хотите жиже чтоб был,может,молочком потом чуть развести

А может попробовать изначально просто молока больше добавить... Но я так не пробовала

[Яночка]

мед сервис это что недавно открылся детский круглосуточный  ч/з дорогу от Дц и АТБ??? Вы  ж с наших краев??? Там такое мона купить?

[Антошина мама]

мед сервис это что недавно открылся детский круглосуточный  ч/з дорогу от Дц и АТБ??? Вы  ж с наших краев??? Там такое мона купить?

с Ваших
там не все бывает,но что-то да есть всегда.да,та аптека. наверное.полный ассортимент в аптеке мед-сервис,что в р-не роддома

[alenka_2186]

Вот здесь ещё можно посмотреть http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=13302.0 

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

итальянские есть в магазин на доценка по 10.50 грн вроде 
И в новом бутике по Шевченка возле политеха
Куда вам ближе