СЫР ТВЕРДЫЙ ДОМАШНИЙ
1 кг обезжиренного творога, 2-3 яйца, по 1 чл соли и соды, вода - чтобы творог в кастрюле покрылся
творог залить водой и довести до кипения, потом на марлю отбросить, отцедить и в горячую сырную массу добавить яйца взбитые и сол, хорошо вымесить, в крнце добавить соду и еще раз хорошенько вымесить, можно даже руками на столе, как тесто, остудить и кушать)
завтра буду его делать, так взвешу все и по БЖУ и Ккал отчитаюсь на 100 грамм