Белок нужно кушать после тренировки, потому что это то чем питаются наши мышцы, и за счет мышц сжигается жир, а если их не ничем не пополнять, то функции затормаживаются. Для того что бы начать худеть, нужно правильно питание, и не стоит мало кушать, нужно приблизительно 2000ккал на день в 5-ти приемах пищи. Для начала вам нужно разогнать метаболизм, для того что бы организм почувствовал что он не будет нивчем нуждаться и перестанет откладывать все в клетки жировые, вы можете за это время набрать пару кило, это даже хорошо...и это максимум, и потом когда набрали сходите реско на 1 неделю максимум на 1300ккал где-то, и потом на недели 3 на 1800ккал, но ты уже должна сбрасывать...если ты и на 2000ккал будете сбрасывать вес , это тоже хорошо, значит ты тратиш энергии больше чем съедаешь!! и в таком случае не стоит сходить на другие калорийности! Только взвешиваться нужно утром, и наблюдать...но не так что проснулась и у тебя минус 1кг, или +1кг, нет...это прорсто может быть вода...нужно в начале месяца и в конце, и замерять размеры!
На счет какой вид фитнеса лучше, то я скажу так, если ты хочешь, тренируешься и выкладываешся на полную, то будешь худеть во всех видат, нужно что бы тебе самой было интересно нравилось

Ага, да, я работаю в Планете здоровья, степ-аеробику веду. А мамочка ходит 3 раза в неделю, как и все