Вы не думайте, я хорошая. Сама такая - вроде в руках себя держу, а потом как ужрусь...
А баклажаны очень вкусно мариновать - отварить в соленой воде, посолить, поперчить, можно разрезать вдоль - лук пертушку в начинку, потом под пресс на три дня в холодильник, а перед подачей 1 гр подсолнечного масла.
Хотя тоже через раз получаются