Новогоднее меню

[goldlove]

так мне повезло с третей попытки 

[Ліса]

Валя не смешно вспомню - вздрогну, как я все выдерживала, зато сейчас лафа, моя коалиция 

[goldlove]

Валя не смешно вспомню - вздрогну, как я все выдерживала, зато сейчас лафа, моя коалиция 

Сорри за флуд.
Я со своей предпочитаю вообще не общаться, никак. Та вообще может прийти и обо..ть что я приготовила, хотя муж говорит, что его мамка кроме макарон и сосисок ничего толком и не готовила .Муж теперь отъедается ))))

[Ліса]

Сорри за флуд.
Я со своей предпочитаю вообще не общаться, никак. Та вообще может прийти и обо..ть что я приготовила, хотя муж говорит, что его мамка кроме макарон и сосисок ничего толком и не готовила .Муж теперь отъедается ))))

а мне даже говорила, что я морковку не так тру на терке, а как ее можно по другому тереть 

[goldlove]

а мне даже говорила, что я морковку не так тру на терке, а как ее можно по другому тереть 

не так  не под тем углом наклона наверное терла.
Вспомнила перл правда не от свекровушки, а от мужа, когда я что-то быстро приготовила, не заморачиваясь внешним видом. 
"Валя, ты готовишь без любви, а надо с любовью"
Дак наверное Алесь, ты без любви ту морковку терла 

[Ліса]

не так  не под тем углом наклона наверное терла.
Вспомнила перл правда не от свекровушки, а от мужа, когда я что-то быстро приготовила, не заморачиваясь внешним видом. 
"Валя, ты готовишь без любви, а надо с любовью"
Дак наверное Алесь, ты без любви ту морковку терла 

аха, без любви, да еще не под тем углом вот негодяйка

[linxi1]

ребрышки с черносливом вкусные тоже. Гуся и утку предпочитаю с яблоками.

Я тоже всегда запекала с яблоками и мандаринками. Но захотелось чего-то нового. А мяско я с ним тушила, вкусное. Мне загадали в этом году утку кусочками, а не целую..вот и думаю с чем, да как 

[Ягідка]

Я тоже всегда запекала с яблоками и мандаринками. Но захотелось чего-то нового. А мяско я с ним тушила, вкусное. Мне загадали в этом году утку кусочками, а не целую..вот и думаю с чем, да как 

одного разу також вирішила качку шматочками зробити, вийшла дууууууже жирна, більше не експериментую, тож, будьте обережні   

[bekema]

девочки,подскажите проверенный способ готовки кролика? а то у меня он всегда суховат выходит... может его мариновать как-то особенно?

[Тоcя :)]

девочки,подскажите проверенный способ готовки кролика? а то у меня он всегда суховат выходит... может его мариновать как-то особенно?

Я кролика только в сметане тушу-сухим не бывает.Сметану брала только домашнюю,магазинную не пробовала.

[Irene-Den]

Я тоже у него на прошлый новый год заказала  и суши так и не дождалась, заказывала заранее дней за 10 до НГ. мой заказ был принят, заказан был сет где то за 500-600грн точно не помню.  Хорошо что на одни суши не рассчитывала была и другая еда,.  Такая злая была  Так что подумайте, стоит ли рисковать, если б я знала что так будет, заказала бы в кафе и не было б проблем. Вообще не понимаю , если не успеваешь сообщи людям  что не получится. Вот так.

Вот те на!!! и чем он вам оправдывался? Понятно что Нг и много видать заказов,  но нужно ж было рассчитать свои силы и возможности... Ато прям как-то по-свински(( А если люди только на суши и шампусик и рассчитывали 

[Ліса]

девочки,подскажите проверенный способ готовки кролика? а то у меня он всегда суховат выходит... может его мариновать как-то особенно?

Я делаю так: сначала немножко обжариваю кусочки кролика, солю+специи, потом лук с морковкой я люблю что бы было много. В гусятницу слоями кролик ,овощи, кролик, овощи добавляю немножко водички и в духовочку, могу добавить сметаны, но только домашней и только в холодное время года, т.к. большого кроля мы можем есть неделю, а сметанка все таки летом не очень. Никогда кроль у меня не был сухим 
И кто первый раз готовит этого зверя не забудьте хорошо вымочить кусочки, это очень важный момент.

[S-V-E-T G]

одного разу також вирішила качку шматочками зробити, вийшла дууууууже жирна, більше не експериментую, тож, будьте обережні   

ее когда обжаривают - часть жира выходит, и потом переложить яблоками - они жирность разбавляют очень, выходит вкусный соус. Но, конечно, еще зависит и от утки - если она ооочень жирная, то немного модно и обрезать жир.

девочки,подскажите проверенный способ готовки кролика? а то у меня он всегда суховат выходит... может его мариновать как-то особенно?

под крышкой суховат не будет, я тоже в сметане кролика люблю. Делала как Лиса

[Ягідка]

девочки,подскажите проверенный способ готовки кролика? а то у меня он всегда суховат выходит... может его мариновать как-то особенно?

я спочатку вимочую в молоці, потім обсмажую, і з овочами тушкую. Ще завжди додаю сметану та гірчицю.

[bekema]

спасибо всем!!!!! я никогда не вымачивала... а как долго его вымачивать?